Еженедельный дайджест говядины и молочных продуктов: экспорт говядины из США в ЕС ощущает пандемическую боль

USDA пересматривает показатели экспорта на 2021 год, а ЕС увеличивает квоту на импорт говядины в США.

Итоги еженедельного экспорта говядины из США

Согласно отчетам, чистые продажи говядины в США в 2021 году составили 16 800 метрических тонн (MT), при этом увеличение было в основном в Южной Корее (4900 тонн, включая снижение на 300 тонн), Японии (4100 тонн, включая снижение на 300 тонн), Китае (2800 тонн (включая снижение на 200 тонн), Мексику (1300 тонн, включая снижение на 100 тонн) и Тайвань (800 тонн, включая снижение на 100 тонн). Экспорт 14 200 тонн был в основном в Японию (4200 тонн), Южную Корею (4000 тонн), Китай (1600 тонн), Мексику (1400 тонн) и Тайвань (900 тонн).

USDA вносит корректировки в свой баланс говядины в США

Министерство сельского хозяйства США в своем ежемесячном отчете о спросе и предложении во вторник, 12 января, снизило прогноз производства говядины на 2021 год на 70 млн фунтов и добавило 10 млн бушелей к своему прогнозу экспорта, что помогло поднять прогноз средней цены на бычков на 50 центов с декабря до 115,50 долларов за центнер. почти на 7 долларов от средней цены за наличные в 2020 году.

COVID-19 препятствует экспорту высококачественной говядины из США в ЕС в 2020 году

Первый полный год недавно согласованной квоты США на высококачественную говядину (HQB) с Европейским союзом закончился тем, что экспорт говядины из США достиг 12 806 тонн. В общей сложности 18 500 тонн говядины в США зарезервированы на 2020 год, а 5694 тонны квоты остаются неиспользованными в 2020 году.

Это результат того, что продажи говядины в США были сосредоточены на европейском ресторанном секторе, который в основном был закрыт как в первую весеннюю, так и во вторую осеннюю волну пандемии COVID-19.

Поскольку год квотирования HQB длится с 1 июля по 30 июня, 2 470,5 МТ неиспользованной квоты будут перенесены в следующий квартал специальной квоты США. Согласно новому Соглашению, квота HQB в США на 2021 год увеличена до 23000 тонн.

USDA ожидает восстановления потребления мяса в 2021 году

Мировое производство говядины в 2021 году незначительно снизится до 61,2 миллиона тонн, в основном из-за снижения в Китае и США. Объем экспорта Китая снижен на 3% до 6,7 млн ​​тонн из-за более низкого, чем ожидалось, производства в прошлом году.

Мировой экспорт говядины в 2021 году не изменится на уровне 10,8 млн тонн. Спрос в Азии остается устойчивым, а прогноз предложения для большинства основных экспортеров не изменился.

Еженедельный отчет USDA по молочным продуктам

Рекламируемые цены на молочные продукты в США в крупных розничных супермаркетах заканчиваются в период с 8 января 2021 года по 14 января 2021 года. Первая неделя года обеспечила ожидаемый рост рекламы молочной продукции в розничной торговле после праздничных недель. Общее количество обычных рекламных объявлений увеличилось на 29 процентов, в то время как реклама органических молочных продуктов выросла на 115 процентов. Обычный тертый сыр на 8 унций был самым разрекламированным молочным продуктом на этой неделе, в то время как молоко объемом 0,5 галлона было самым разрекламированным органическим молочным продуктом.

Рекламные объявления сыра увеличились на 27% в обычных проходах, в то время как общее количество рекламы органических сыров осталось неизменным. Средневзвешенная рекламируемая цена на 8 унций тертого сыра составила 2,24 доллара, что не изменилось по сравнению с прошлой неделей. Средневзвешенная цена на обычное сливочное масло в емкостях по 1 фунту составляла 2,77 доллара по сравнению с 4,99 доллара за органическое масло, что означает премию в размере 2,22 доллара.

Количество рекламы обычного молока в бутылках снизилось на 52 процента, в то время как общее количество рекламы органического молока увеличилось на 70 процентов за неделю. Средневзвешенная рекламируемая цена на обычное полгаллонное молоко составляла 1,99 доллара по сравнению с 4,03 доллара за полгаллона органической продукции, что означает премию в 2,04 доллара. Рекламные объявления йогуртов увеличились как для обычных, так и для органических продуктов, на 62% и 135% соответственно. Средневзвешенная рекламируемая цена на обычный йогурт в контейнерах от 4 до 6 унций составляла 0,49 доллара по сравнению с 1,50 доллара на органический йогурт от 4 до 6 унций, то есть на органическую премию в размере 1,01 доллара.