Экспресс-метод обследования скота и мяса для выявления трихинеллеза

Печать

Экспресс-метод обследования скота и мяса для выявления трихинеллеза

Ученые Казахстана продолжают вносить значительный вклад в область ветеринарии и безопасности пищевых продуктов. Недавно исследователи Казахского агротехнического исследовательского университета имени С. Сейфуллина разработали экспресс-тест, который позволяет быстро и точно обследовать скот и мясо на наличие трихинеллеза.

Трихинеллез - это опасное заболевание, вызванное паразитическими червями рода Trichinella. Личинки этих паразитов могут обитать в мышцах домашнего и дикого скота, а также в мясе, полученном от них. При употреблении недостаточно приготовленного или некачественного мяса, содержащего личинки трихинелл, человек может заразиться этой опасной болезнью.

Однако, благодаря разработанному экспресс-тесту, ученые теперь могут быстро и эффективно определить, заражены ли животные трихинеллезом, а также определить инфицированное мясо. Это позволяет принимать меры по искоренению этой болезни среди населения страны.

Специфичность и точность метода основаны на определении специфических антител, которые образуются в организме животных при заражении трихинеллезом. Экспресс-тест, известный как иммунохроматографический анализ (ИХА), является современным и эффективным методом, который отличается низкой стоимостью, легкой выполнимостью и возможностью получить немедленные результаты. Этот тест не требует специализированного оборудования или высококвалифицированных специалистов, что делает его применимым в различных условиях, включая полевые и бытовые.

Кандидат ветеринарных наук, и.о. профессора кафедры Микробиологии и биотехнологии КазАТИУ, Оркен Акибеков, подчеркнул важность этого экспресс-метода для обеспечения безопасности мяса и предотвращения заражения людей трихинеллезом. Он отметил, что данный тест поможет ветеринарным службам и организациям по контролю качества пищевых продуктов в принятии более эффективных мер по предотвращению распространения этой опасной болезни.

Таким образом, благодаря разработанному экспресс-тесту для обследования скота и мяса на трихинеллез, ученые Казахстана сделали значительный шаг вперед в борьбе с этой опасной болезнью. Их работы исключительно важны для обеспечения безопасности пищевых продуктов и здоровья населения.


Источник: korovainfo.ru
18.04.2024
489
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...

186

Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...

332

С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.

454

В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...

441

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

526

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

671

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

670

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

649

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

695

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

733

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
236

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
193

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
135

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
232

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
149

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
356

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1478

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
869

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
924