Екатерина Захарова: страны-экспортеры молочной продукции снизили производство молока на 1,3 млн тонн в 2022 году
Ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина Захарова, выступая на международном научно-практическом семинаре "Инновационные технологии и оборудование для молочной промышленности" BelMilk Dairy Solutions 2023, отметила, что в 2022 году крупнейшие игроки мирового молочного рынка снизили объемы производства сырого молока.
Восемь крупнейших экспортеров молочной продукции на глобальном рынке в 2022 году снизили производство примерно на 0,4%. Самое существенное снижение производства наблюдалось в Океании, производство сырого молока в Новой Зеландии снизилось на 3,8%, в Австралии на 6,8%. Производство молока в ЕС-27 и США по данным аналитического агентства Clal осталось примерно на уровне 2021 года.
Замедление темпов роста и снижение в некоторых регионах производства молока, а также снижение импорта молочных продуктов со стороны Китая в 2022 году позволило сохранить цены на молоко на высоком уровне.
В 2023 году по оценкам аналитиков IFCN цены на молоко также будут держаться на высоком уровне, 45-50 Долл/100 кг.
В России в 2022 году даже на фоне снижения потребления и восстановления темпов производства молока на уровне 4% цены на сырое молоко держались на высоком уровне. В среднем в 2022 году Dairy Index DIA составил 35,16 руб/кг ( без НДС, жир -3,6%, белок-3,0%), на 18% или 5,3 руб выше 2821 года. В 2023 Dairy Index DIA остается стабильным, в январе-феврале 2023 года держится на уровне 35,45-35,55 руб/кг.
Источник: dairynews.today
Восемь крупнейших экспортеров молочной продукции на глобальном рынке в 2022 году снизили производство примерно на 0,4%. Самое существенное снижение производства наблюдалось в Океании, производство сырого молока в Новой Зеландии снизилось на 3,8%, в Австралии на 6,8%. Производство молока в ЕС-27 и США по данным аналитического агентства Clal осталось примерно на уровне 2021 года.
Замедление темпов роста и снижение в некоторых регионах производства молока, а также снижение импорта молочных продуктов со стороны Китая в 2022 году позволило сохранить цены на молоко на высоком уровне.
В 2023 году по оценкам аналитиков IFCN цены на молоко также будут держаться на высоком уровне, 45-50 Долл/100 кг.
В России в 2022 году даже на фоне снижения потребления и восстановления темпов производства молока на уровне 4% цены на сырое молоко держались на высоком уровне. В среднем в 2022 году Dairy Index DIA составил 35,16 руб/кг ( без НДС, жир -3,6%, белок-3,0%), на 18% или 5,3 руб выше 2821 года. В 2023 Dairy Index DIA остается стабильным, в январе-феврале 2023 года держится на уровне 35,45-35,55 руб/кг.
Источник: dairynews.today
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
На конеферме «Мираторга» начался сезон жеребят: уже родилось более 40 малышей
18.06.2026 3Владелец «Дамате» Наум Бабаев о популяризации индейки и проблемах баранины
18.06.2026 25Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 196Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 292Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 396Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 285Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 382Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 277ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 414РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 420«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 367Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 658Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 771Подписаться на новости