Денис Бочкарев: Мы уходим от старых технологий в животноводческой отрасли Приморья

Печать

Денис Бочкарев: Мы уходим от старых технологий в животноводческой отрасли Приморья

Директор департамента сельского хозяйства и продовольствия пошагово рассказал о перспективах развития животноводства в крае


Об уходе от старых технологий в животноводческой отрасли Приморья на общекраевом слете работников животноводства, прошедшего в минувшую пятницу, 10 июля, с корр. РИА PrimaMedia побеседовал директор департамента сельского хозяйства и продовольствия администрации Приморского края Денис Бочкарев. Он пошагово рассказал о перспективах развития в крае животноводческой отрасли, заострив внимание на сложной и долговременной по срокам окупаемости отрасли – молочном животноводстве.


– В чем причина такого пристального внимания со стороны администрации Приморского края к молочному животноводству, и в целом, к животноводческой отрасли?


– Причина в том, что сейчас уходят слабые и остаются прочные хозяйства. Когда-то, еще в "доперестроечные" времена, шли по пути наращивания объемов производства, зачастую пренебрегая технологиями. И когда отрасль осталась один на один с экономическими реалиями, с таким подходом она начала разваливаться. Выжили только те предприятия, которые сумели сориентироваться и идти в ногу со временем. Сегодня мы уходим от старых технологий, от содержания нерентабельных ферм, ищем альтернативные варианты. Прежде всего, современное молочное животноводство – это высокий уровень автоматизации и механизации процессов. Как отрасль, молочное животноводство сложное само по себе. Даже если созданы благоприятные условия, развивается производство, то результат будет виден, как минимум, через семь лет.


– Каким образом краевые власти готовы поддержать животноводов?


– Сегодня существуют, как минимум, три масштабных проекта, которые готовы к реализации в крае. И администрация Приморского края понимает всю полноту проблемы в молочном животноводстве и предусматривает меры государственной поддержки, которые помогли бы бизнесу сократить срок окупаемости реализации проектов. Ведь в нынешних условиях, окупаемость без участия государства может длиться порядка 30 лет. Соответственно, бизнесу это просто не интересно. Мы говорим о том, что молочное животноводство выгодно, но оно долгоокупаемое. Поэтому государство участвует в создании предприятий, создает условия для того, чтобы затраты бизнеса окупились через 7 – 10 лет, и начала появляться прибыль. А иначе, зачем этим заниматься?


– В каких направлениях будет реализовываться поддержка?


– Весь мир развивается по двум направлениям – большие комплексы и малые семейные фермы. И сейчас Россия идет по этим двум направлениям. Если говорить о семейных фермах, то это бизнес, который передается по наследству. И именно в этом их прочность. В любой стране, независимо от экономических условий, семейная ферма может успешно работать на протяжении многих десятков, а то и сотен лет. Это происходит за счет накопленного опыта работы, некоего альтруизма и привычки человека на ней трудиться. Минсельхоз сейчас реализует направление строительства семейных животноводческих ферм. Конечно, мы делаем только первые шаги и не всегда все хорошо получается. Откровенно говоря, есть как положительные, так и отрицательные моменты. Но такая программа направлена именно на то, чтобы на селе появился и закрепился крепкий фермер, который уже сможет передать своим детям семейный бизнес.


Строительство крупных комплексов мы рассматриваем там, где это оправдано. В крае сейчас реализуется множество проектов, как крупных, так и небольших. Ежегодно у нас увеличивается производство молока, но это происходит за счет того, что пока используется имеющийся генетический потенциал дойного стада. Как пример, можно сказать о том, что еще в 2005 году наши передовые хозяйства максимум доили по 4,0 – 4,4 тысячи литров молока на корову. Сегодня же, в среднем по краю надои на корову составляют 4,8 тысячи литров.


– Можно ли говорить о стабильном росте производства молока в Приморье?


– Уровень роста производства молока наблюдается ежегодно. Два года назад мы производили 104 тысячи тонн, сейчас – порядка 120 тысяч тонн. Но пока мы этого достигаем за счет увеличения продуктивности коров и реорганизации сельхозпредприятий. И здесь стоит поработать. Если мы сможем реализовать имеющийся генетический потенциал, то зачем приобретать коров на стороне. Достаточно накормить тех, что есть и получить необходимое молоко.


– Какие шаги планируется предпринять администрацией Приморского края в развитии животноводства?


– Первым шагом в развитии животноводства должно стать именно птицеводство. И оно сейчас развивается, выход мяса птицы увеличивается каждый год. Есть конечно, и там свои нюансы. Нельзя говорить, что все так "радужно и красиво". Тем не менее, работа идет. Вторым шагом становится направление свиноводства. И у нас, в Приморском крае, есть проект по насыщению нашей свининой практически всего Дальнего Востока уже в ближайшие годы. И третий шаг – как раз, молочное животноводство. Да, оно не даст нам ощутимых результатов к 2016 - 2017 году. Но если мы сейчас закладываем первые кирпичи, то как раз, к 2020 году ощутим конкретную прибавку объемов производства.


– Планируется ли привлечение зарубежных инвесторов к развитию приморского животноводства?


– Зарубежные инвесторы всегда активно интересовались нашим животноводством. И мы с ними плотно сотрудничаем. Но мы живем на этой земле и нам небезразлично, как иностранцы занимаются сельским хозяйством. Сегодня мы ведем разговор с инвесторами при определенных условиях. Нам не нужен ручной труд и массовый завоз иностранных работников. Ведь таким образом край не получает пользы. Только от того, что появятся красивые цифры об увеличении производства того же молока в крае, рядовой житель Приморья ничего не выиграет. Мы говорим о том, что должны появиться современные рабочие места, с достойной заработной платой. И это не просто слова. А для того, чтобы все это выполнять, необходимы инвестиции в современное высокотехнологичное производство, где будет минимум ручного труда и куда сможет прийти на достойную работу российский гражданин. Возможно, что труд в животноводстве и не стал намного легче, но он уже не будет таким губительным для человека. Уже не надо надрываться, таскать бидоны по 40 литров.


Взять тот же комплекс ООО "Грин Агро". С учетом направлений животноводства и растениеводства его обслуживают всего около 90 человек. Если раньше нагрузка на одну доярку приходилась в пределах 25-50 голов, то в коровнике на 200 голов, с учетом подменных, должны были трудиться порядка 8 – 12 доярок. Что такое сегодня комплекс "Грин Агро"? Это доильный зал, где работают две или три доярки, и обслуживают они уже 1,8 тысяч голов. Разница более, чем существенная. Работа у них, конечно, монотонная. Но уже нет тяжелого физического труда и вполне достойная заработная плата. И поэтому, ведя переговоры с инвесторами, мы делаем ставку на развитие высокотехнологичного производства и создание рабочих мест, прежде всего, для наших жителей.

15.07.2015
1190
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

234

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

180

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

758

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

563

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31413

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10653

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11456

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13670

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43162

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14417

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17267

Статьи о скотоводстве

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
1399

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
2608

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
3104

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
4389

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
6018

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
6322

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
7094

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
7914

Кукурузный силос является незаменимой частью корма для крупного рогатого скота, будь то молочное животноводство или откорм бычков. В более чем половине рационов молочных коров он...

11.01.2022
8271