«Дефицита продуктов питания не будет, в 90-е годы мы не вернемся»: мнение эксперта
Независимый консультант по продвижению поставок продуктов питания в торговые сети Михаил Лачугин рассказал, почему дефицита продуктов питания в торговых сетях в ближайшее время не будет. Эксперт прокомментировал, стоит ли ожидать роста цен и как изменится ассортиментная политика ретейлеров.
«Дефицита продуктов питания в торговых сетях не будет, потому что в России достаточно их производителей, которые сейчас, кстати, увеличивают загрузку и наращивают объемы производства», - прокомментировал Михаил Лачугин.
«Конечно, повышение цен будет. Можно также ожидать изменения ассортимента», - добавил он.
По словам Михаила Лачугина, сейчас производители ведут переговоры с сетями о повышении цен, и ретейлерам придется пойти на уступки. Сейчас речь идет о том, чтобы сделать это максимально плавно. Например, повышать цены не на все категории товаров, а по каким-то позициям перенести повышение на более поздний срок.
«Можно также ожидать, что сети сократят долю премиальных товаров, поскольку спрос на них сократится, и увеличат долю товаров среднего и низкого ценового сегмента. Кроме того, в целом ассортимент продовольственных товаров может сократиться. Однако пустых полок, как, например, в 90-е годы, не будет», - прогнозирует эксперт.
Источник: dairynews.ru
«Дефицита продуктов питания в торговых сетях не будет, потому что в России достаточно их производителей, которые сейчас, кстати, увеличивают загрузку и наращивают объемы производства», - прокомментировал Михаил Лачугин.
«Конечно, повышение цен будет. Можно также ожидать изменения ассортимента», - добавил он.
По словам Михаила Лачугина, сейчас производители ведут переговоры с сетями о повышении цен, и ретейлерам придется пойти на уступки. Сейчас речь идет о том, чтобы сделать это максимально плавно. Например, повышать цены не на все категории товаров, а по каким-то позициям перенести повышение на более поздний срок.
«Можно также ожидать, что сети сократят долю премиальных товаров, поскольку спрос на них сократится, и увеличат долю товаров среднего и низкого ценового сегмента. Кроме того, в целом ассортимент продовольственных товаров может сократиться. Однако пустых полок, как, например, в 90-е годы, не будет», - прогнозирует эксперт.
Источник: dairynews.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 172Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 270Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 372Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 264Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 357Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 256ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 392РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 395«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 344Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 635Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 749Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 466Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 460Подписаться на новости