Чтобы заместить импортную картошку, Саратовским фермерам нужны холодильники
Нехватка современного холодильного оборудования, которое позволило бы хранить урожай до весны, мешает аграриям полностью обеспечить регион своим картофелем. Об этом журналистам рассказал глава КФХ Павел Щеренко.
Поля фермера расположены в Энгельсском районе. В этом году на них высажено 55 гектара картофеля, 50 гектаров лука, 35 – капусты, 14 – моркови и 4 гектара свеклы. Сейчас начался сбор молодого картофеля и капусты, который осуществляется под заказ конкретных покупателей, так как раннеспелые овощи долго не хранятся. В их числе сеть магазинов «Магнит», ряд частных предпринимателей из Саратовской и Пензенской области. Ранний картофель Щеренко продает по 15 рублей за килограмм.
По словам энгельсского фермера, уже сейчас его ферма и другие хозяйства Саратовской области могут полностью заместить в рознице импортные поставки. Проблема – в отсутствии мощных холодильников. Как только в апреле начинает теплеть, фермеры бросаются распродавать все, что лежит в овощехранилищах – иначе картофель начнет прорастать и портиться.
В хозяйстве Щеренко в этом году будут смонтированы охлаждающие установки, которые позволят поставлять молодые овощи в сети. Однако хранить картофель до нового урожая не получится, для этого нужно другое оборудование.
Нынешнего урожая картофеля, по оценке фермера, должно хватить для того, чтобы центр коллективного пользования в Энгельсском районе заработал на полную мощность. Напомним, что центр, занимающийся предпродажной упаковкой овощей, был открыт в прошлом году. На реализацию проекта было потрачено около 70 млн. рублей бюджетных средств.
Глава фермерского хозяйства рассказал, что ежегодно участвует в конкурсах на господдержку по различным программам. Благодаря этому сумел приобрести технику, в том числе морковеуборочный комбайн за 12 млн. рублей и разные типы поливальных установок – под каждый вид овощей свою.
В хозяйстве ежегодно выращивается по 6-7 сортов каждого вида овощей с различными сроками созревания. Павел Щеренко отметил, что здесь российские фермеры еще зависят от импортного материала, большая часть сортов на полях немецкого или голландского происхождения.
Источник: business-vector.info
Статьи партнеров
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...