Что показали эксперименты по выпасу коров на клевере

В Ирландии, где экологи призывают фермеров внедрять альтернативные культуры с меньшим расходом удобрений, в животноводческом секторе популяризировались клеверные дерны. В качестве преимуществ указывалось то, что выращивание дешевого кормового белого клевера может значительно снизить потребности в химических удобрениях, но положительно сказаться на удоях и содержании сухого вещества в молоке.

«В этом году клевер был включен для посева на многих ирландских фермах, о чем некоторые владельцы молочных коров сильно пожалели, - рассказывает Брайан МакДоннелл в статье, опубликованной на портале agriland.ie. – Выпас на клеверном дерне привел к вспышке случаев травяное тетании, то есть вздутия живота вплоть до гибели животных. Вот примеры. Братья-фермеры Джон и Брендан увеличили сев клевера на своих выгонах, закрыв примерно 63% выпаса. В конце лета и начале осени владельцы столкнулись с тем, что вздутие живота привело к смерти одной коровы, а одиннадцати другим потребовалось срочное лечение. Другой фермер сообщил, что он потерял пять коров по той же причине и это серьезно повлияло на его психическое здоровье. Как отметил Джон, у клеверных выпасов есть ряд сильных рисков, мы либо учимся работать с этой травой, либо надо отказаться от клеверной идеи».

У крупного рогатого скота различают две основные формы вздутия живота: газовое, вызванное закупоркой пищевода, и пенистое, связанное с высоким содержанием клевера в дерне. Вздутие живота возникает, когда механизм отрыжки подавляется, а газообразование превышает способность животных извергать газ.

Обычно это происходит в течение первого часа после выхода на новое пастбище и является частой причиной внезапной смерти.

Вздутие живота – то место, где избыточный газ (метан и CO2) влияет на нормальную функцию рубца из-за несбалансированного кормления: высокое потребление белка/низкое потребление клетчатки. Затем вздутие вызывает огромное давление на грудную клетку и часто приводит к кардиогенному шоку. Травяная тетания КРС обычна для весны, когда пышные пастбища с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием растворимого белка вызывают реальный риск вздутия живота.

Клевер относится к сильным факторам риска для микрофлоры рубца, поэтому фермеры обычно добавляют коровам в питьевую воду масло против травяной тетании. Однако, в вышеупомянутых случаях оно не помогло спасти коров от гибели. В качестве экспериментальной меры фермеры ограничили площадь выпаса для голодных коров загоном и добавили туда по два тюка соломы на загон.

«Как только мы предложили коровам солому, они сходили с ума по ней, ели ее, как силос. То есть мы видим, что нехватка клетчатки – проблема клеверного выпаса», - сказал Джон.

Фермеры постоянно проверяют состояние здоровья коров и спят теперь «вполглаза», так как точно не уверены – поможет ли подкормка соломой защитить их животных от тетании».


Источник: agroxxi.ru