Челябинская область: южноуральским фермерам нужны мобильные бойни

Печать

Челябинская область: южноуральским фермерам нужны мобильные бойни

А еще южноуральским фермерам нужны земля, комбайны и индивидуальный подход.


Одной из точек приложения усилий в развитии региональной экономики должна стать, по словам Олега Пермякова, руководителя агентства инвестиционного развития Челябинской области, глубокая переработка продукции аграриев. Однако многим из них пока не хватает денег даже на забой скота.


На недавнем форуме малого и среднего бизнеса говорили о многих проблемах сельского хозяйства региона — от подготовки кадров и уходе на службу в армию молодых специалистов до «сельского» туризма. Однако, когда слово получили сами фермеры, высветились несколько иные, более насущные заботы.


— Задача фермеров сейчас не столько получать большую прибыль, сколько обеспечивать себя и просто выживать, — поясняет Виктор Литовченко, ректор Уральской государственной академии ветеринарной медицины. — Нет фермеров — нет села. Хозяйствам нужно помогать, например, в строительстве складских помещений. Остро стоит проблема с забоем скота. Сейчас фермеры не имеют права забивать скот в своих подсобных хозяйствах, для этого требуется везти его на специальные бойни, что очень затратно и обходится им в сумму от трех до семи тысяч рублей за одну голову с учетом стоимости транспортировки, услуг ветеринара и бойни, что делает производство мяса на продажу в личных хозяйствах совершенно невыгодным. Подспорьем в решении данного вопроса могла бы стать организация мобильных, передвижных боен.


— Область готова поддержать создание передвижных боен как проект коллективного пользования, если это позволит южноуральским селянам существенно снизить издержки на производство мяса, — одобрил инициативу Борис Дубровский.


Напомним, что после вступления в силу на территории стран Таможенного союза новых технических регламентов для получения разрешений на продажу мяса южноуральским фермерам теперь запрещается самостоятельно забивать скот. Убой крупного рогатого скота, а также свиней и баранов может производиться только в специализированных убойных пунктах, оборудованных по всем ветеринарным и санитарным нормам, и под контролем аккредитованных специалистов. Данная мера призвана гарантировать безопасность и качество мясной продукции, а также способствовать расширению экспорта.


— Конечно, повестку дня, как правило, «замещает» импортозамещение, — поясняет Константин Захаров, депутат ЗСО, член комитета ЗСО по экономической политике и предпринимательству. — Но это не самоцель. Для начала нужно научиться продукцию экспортировать, то есть сделать ее конкурентоспособной.


По данным областного минсельхоза, на территории области сейчас действует 122 стационарных убойных пункта, услуги которых стоят не более трех тысяч рублей за каждую голову забитого скота, а требования нового технического регламента пока не распространяются на мясо птицы и мелких животных.


Однако и помимо забоя скота у селян достаточно других проблем. Как отмечают некоторые руководители хозяйств, фермерам необходимы прежде всего земля и сельскохозяйственная техника, в частности комбайны. Причем в отношении последних требуется индивидуальный подход, например, покрытие определенной части стоимости машины без навязывания марки техники.


Нет пока единогласия и в решении стратегических вопросов. Получила распространение позиция о том, что Челябинская область не является сельскохозяйственным брендом и поэтому федеральные власти к нам не прислушиваются. В то же время, по словам Бориса Дубровского, инициатива во многих вопросах должна исходить снизу, и региону нельзя искусственно навязать какой-либо узкоспециализированный сельскохозяйственный профиль.
02.06.2015
1611
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

27.08.2021
395

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

26.07.2021
333

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021
28912

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

18.04.2021
10418

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

08.04.2021
11193

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

24.03.2021
13449

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
40663

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

16.03.2021
14183

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

26.02.2021
17019

Даниэль Донинотти, эксперт по кормлению Компания Balchem, Италия Грамотное кормление коров в транзитный период позволит сохранить здоровье животных на протяжении всей лакт...

17.02.2021
18351

Стефано ВАНДОНИ, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem, Италия В молочном скотоводстве тепловым стрессом называют состояние, когда при п...

08.02.2021
19623

Статьи о скотоводстве

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
501

Кукурузный силос является незаменимой частью корма для крупного рогатого скота, будь то молочное животноводство или откорм бычков. В более чем половине рационов молочных коров он...

11.01.2022
911

Контроль кормления коров — важнейшая задача менеджмента молочного предприятия. Ниже приводятся советы практикам касательно работы с кормами, изготовления TMR и анализа реакции жи...

21.12.2021
2079

Содержание: - Особенности сухостойного периода - Кормление коров в период лактации - Составление программы кормления В российском животноводстве до сих пор сохраняется те...

16.12.2021
2395

Производство и кормление коров: мировые производители молочной продукции по-прежнему будут сталкиваться с изменениями цен на молоко и корма в 2021 году, поскольку рынки и экономи...

10.12.2021
2534

Содержание: * Сбалансированность рациона. * Забота о здоровье. * Создание оптимальных условий содержания. Как повысить удой молока? Этот вопрос волнует не только владельц...

02.12.2021
3387

В работе ветеринарного врача большое время тратится на профилактику и лечение телят молочного периода, зачастую вижу безрезультатность усилий использования ветеринарных препарато...

30.11.2021
3305

Это впечатление обманчиво или коровы действительно находятся в охоте все более короткие периоды времени? Этот вопрос часто обсуждают молочные фермеры и часто задают их, когда реч...

19.11.2021
3768

Ужесточение закона об удобрениях и охране окружающей среды увеличивает давление на молочные фермы, требующия уменьшения выведения азота и повышения эффективности использования аз...

11.11.2021
4275