Чеченские колбасы на 80% состоят из отборного мяса
Стоимость колбасы рассчитывается исходя из его состава, качества ингредиентов, учета заработной платы сотрудников, коммунальных услуг и логистики. Об этом рассказала руководитель отдела маркетинга Аргунского мясокомбината Румиса Акуева.
«Сумма колбасы составляется из мяса, из которого она производится, заработной платы сотрудников, арендной и коммунальной плат, транспортировки и доставки продукта. Если коснуться производства именно нашей колбасы, то она действительно состоит на более чем 80% из отборного мяса. Я подчеркиваю, что именно отборного, так как у нас проходит строгий отбор скота, а забой производится на территории самого комбината, в соответствии со всеми нормами Ислама. Для нас это важно», – сказала она.
Р. Акуева отметила, что специи доставляются из-за рубежа: Австрия, Германия, Польша, аналогов которым нет на российском рынке.
«В некоторых специях могут содержаться ингредиенты, которые не соответствуют халяльности, поэтому мы тщательно отбираем специи. В регионе поставки каждая наша специя проходит проверку на халяльность продукта в соответствующих органах»,— заверила Румиса Акуева.
Источник: grozny-inform.ru
«Сумма колбасы составляется из мяса, из которого она производится, заработной платы сотрудников, арендной и коммунальной плат, транспортировки и доставки продукта. Если коснуться производства именно нашей колбасы, то она действительно состоит на более чем 80% из отборного мяса. Я подчеркиваю, что именно отборного, так как у нас проходит строгий отбор скота, а забой производится на территории самого комбината, в соответствии со всеми нормами Ислама. Для нас это важно», – сказала она.
Р. Акуева отметила, что специи доставляются из-за рубежа: Австрия, Германия, Польша, аналогов которым нет на российском рынке.
«В некоторых специях могут содержаться ингредиенты, которые не соответствуют халяльности, поэтому мы тщательно отбираем специи. В регионе поставки каждая наша специя проходит проверку на халяльность продукта в соответствующих органах»,— заверила Румиса Акуева.
Источник: grozny-inform.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 177Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 275Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 376Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 268Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 361Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 260ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 396РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 400«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 348Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 639Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 753Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 470Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 464Подписаться на новости