Блютанг усиливает давление на животноводство и продовольственную безопасность Великобритании

Блютанг может негативно повлиять на воспроизводство овец и производство ягнятины на фоне сокращения поголовья и перерабатывающих мощностей.

Распространение блютанга создает дополнительное давление на сектор животноводства Великобритании, где уже сокращается численность крупного рогатого скота и овец. Особую обеспокоенность вызывает возможное влияние заболевания на воспроизводство овец и объем производства ягнятины в следующем году.

Быстрое распространение блютанга становится новым и потенциально серьезным фактором риска для животноводческого сектора Великобритании, который уже сталкивается с сокращением поголовья крупного рогатого скота и овец.

Одной из возникающих проблем может стать влияние заболевания на производство ягнятины в следующем году. Согласно ветеринарным рекомендациям, на которые ссылается Vet Times, инфекция вирусом блютанга способна оказывать длительное влияние на фертильность баранов. Развитие сперматозоидов занимает около 50 дней, а восстановление репродуктивной способности после заболевания может потребовать до 100 дней. Это означает, что бараны, заразившиеся во время нынешней вспышки, могут иметь очень низкую фертильность в текущий племенной сезон.

Пока слишком рано оценивать, как это скажется на численности поголовья в следующем году. Однако возможное снижение показателей оплодотворения происходит на фоне уже существующей структурной тенденции к сокращению поголовья.

Сокращение поголовья создает дополнительные риски

Британская ассоциация мясопереработчиков (BMPA) уже некоторое время предупреждает о последствиях последовательного сокращения национального поголовья. В отраслевом манифесте Meat Industry Manifesto организация отмечает связь между сокращением поголовья и экономической жизнеспособностью сети скотобоен.

Количество скотобоен в Великобритании уже сократилось примерно с 2500 в конце 1970-х годов до чуть более 200 в настоящее время. BMPA предупреждает о возможном критическом пороге, после которого дальнейшее сокращение перерабатывающих мощностей может ускорить снижение внутреннего производства мяса и повысить зависимость страны от импортной продукции.

Особенно остро эта проблема стоит в Уэльсе. В июле BMPA совместно с организациями фермеров, аукционных площадок и переработчиков направила обращение правительству Уэльса в связи с продолжающимся сокращением поголовья крупного рогатого скота и овец, уделив особое внимание маточному стаду мясного направления.

В обращении отмечалось, что, если эту тенденцию не остановить, она может поставить под угрозу долгосрочную жизнеспособность животноводства и мясопереработки, одновременно увеличивая зависимость от импорта и ослабляя продовольственную безопасность.

Отраслевые организации призвали к разработке стратегических мер, включая более точную оценку динамики численности овец и крупного рогатого скота. Также предлагается создать временную совместную рабочую группу правительства и представителей отрасли для определения практических мер, способных обратить тенденцию к сокращению поголовья. Эта работа продолжает обсуждения, которые уже проходят в рамках Технической группы по устойчивому производству при правительстве Уэльса.

Блютанг теперь становится еще одним фактором, который необходимо учитывать. Если связанные с заболеванием нарушения воспроизводства приведут к сокращению числа ягнят одновременно с продолжающимся снижением численности племенных стад и отар, последствия в конечном итоге почувствуют переработчики, деятельность которых зависит от достаточного и стабильного поступления животных британского происхождения.

Проблема усугубляется на фоне новых данных Федерации продуктов питания и напитков Великобритании, свидетельствующих о росте зависимости страны от импорта продовольствия.

Последние показатели подтверждают позицию BMPA о том, что продовольственная безопасность зависит не только от возможности закупать продукты на мировых рынках, но и от сохранения внутренней инфраструктуры, необходимой для их производства.

Животноводство и мясопереработка взаимозависимы. Скотобоям необходим достаточный объем поступающего скота для сохранения экономической жизнеспособности, а фермерам, в свою очередь, нужна функционирующая сеть переработчиков и рынков сбыта. После утраты перерабатывающих мощностей восстановить их крайне сложно.

Блютанг прежде всего остается проблемой здоровья животных, и окончательное влияние нынешней вспышки на численность поголовья пока неизвестно. Однако на фоне уже сокращающихся стад и отар, уменьшения количества скотобоен и роста импорта продовольствия заболевание становится еще одним сигналом того, что производственная база животноводства Великобритании не может восприниматься как гарантированно устойчивая.

Поэтому работа BMPA с правительством и организациями фермеров по стабилизации численности поголовья приобретает еще большее значение.


Источник: emeat.ru