Благодаря скоординированным действиям Россельхознадзора и ООО «Мираторг Запад» обеспечен выпуск безопасной мясной продукции

Россельхознадзор провел расследование по информации, полученной от ГБУ «Мосветобъединение» через ФГИС «Сирано», по факту выявления листерий в котлетах из говядины ООО «Мираторг Запад» (Калининградская область). 

В августе 2023 года ООО «Мираторг Запад» были изготовлены говяжьи котлеты, качество и безопасность которых подтверждалась декларациями о соответствии продукции требованиям технических регламентов.  

С помощью ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Калининградской области была проверена цепочка поставок. Часть партии в количестве 27 кг в сентябре поступила в адрес одного из московских предприятий.  

От данной продукции государственным ветеринарным врачом ГБУ «Мосветобъединение» были отобраны пробы для проведения лабораторных исследований. В результате проверки были обнаружены бактерии рода листерии. 

По результатам выявленного нарушения ООО «Мираторг Запад» выдано предостережение, продукция не допущена к реализации, действие декларации о соответствии котлет из говядины приостановлено.  

Тогда же, в сентябре, сотрудники Управления Россельхознадзора по Калининградской области проверили партии продукции, произведенной на заводе «Мираторг-Запад», после чего на предприятии были проверены остатки сырья и готовой продукции, а также результаты исследований производственной лаборатории и исследований аккредитованной лаборатории согласно программе производственного контроля. В результате всех этих проверок отклонения по микробиологическим показателям в партиях говяжьих котлет не подтвердились.

Управлением Россельхознадзора по Калининградской области совместно с производителем товара проведен комплекс мероприятий по недопущению попадания несоответствующей продукции в оборот, анализу причин выявленного нарушения, а также мониторингу выпускаемых предприятием продуктов.  

Принятые меры, включающие усиление лабораторного контроля сырья и готовой продукции ООО «Мираторг Запад», проверка производственных помещений в части санитарной обработки позволили возобновить действие вышеуказанной декларации на серийный выпуск котлет, соответствующих требованиям технических регламентов.


Источник: fsvps.gov.ru