Бактериальные инокулянты для коровьей подстилки как способ борьбы с маститом

Поддержание качества подстилки может принести пользу здоровью вымени.

Коровы проводят не менее 12 часов в день лежа, отдыхая или пережевывая пищу. Микробное качество подстилки и навоза, которые так долго находятся в тесном контакте с выменем, является важным фактором снижения риска мастита из-за окружающей среды. 

Подстилка является источником тепла, влаги и органических веществ, поэтому представляет собой идеальную среду для роста нежелательных микроорганизмов, таких как колиформы или энтеробактерии.

Исследования показали прямую зависимость между количеством кишечных палочек в подстилке и на сосках коров. 

Та же неблагополучная среда способствует увеличению количества соматических клеток (SCC). Соматические клетки представлены в основном лейкоцитами и эпителиальными клетками ткани вымени. Количество лейкоцитов увеличивается в ответ на бактериальную инфекцию, повреждение тканей или стресс. Это объясняет, почему количество соматических клеток, находящихся в молоке, увеличивается при попадании в вымя нежелательных микроорганизмов. В нескольких исследованиях доказана связь между высоким уровнем SCC и заболеваемостью маститом на фермах.

Мастит крупного рогатого скота представляет собой воспалительную реакцию ткани вымени вследствие физической травмы или инфекции микроорганизмами. Болезнь широко распространена среди молочных коров, оказывая негативное влияние на производительности, благополучии и продолжительности жизни, а также на прибыльности фермы. Около 70% случаев мастита у коров вызваны бактериальными инфекциями. 

Существует два типа мастита: контагиозный мастит, который часто передается во время дойки от одной коровы к другой и обычно вызывает субклинический мастит, и, так называемый, «экологический мастит», вызванный заражением вымени вне доения резервуарами экологических патогенов, такими как подстилка, навоз и/или вода. 

Сосредоточение внимания на гигиене и мерах по профилактике мастита от доильного зала до коровника, в том числе, на уровне подстилки, - полезная и нужная практика. 

Если посмотреть на коровью подстилку с микробиологической точки зрения, там обнаружится огромное количество микробных популяций, организованных в экосистемы. К счастью, большинство микроорганизмов либо полезны, либо нейтральны, но есть и нежелательные патогены, заражающие животное. Наведение баланса в микробных системах можно выполнять при помощи инокуляция подстилки/навоза полезными бактериями и ферментами для развития полезных микроорганизмов. На рынке уже существуют инокулянты для коровьей подстилки, прошедшие испытания на фермах. В такие инокулянты включены выбранные молочнокислые бактерии (LAB) и штаммы Bacillus. Кроме того, в состав входят лигноцеллюлозолитические ферменты для усиления ферментации и «предварительного компостирования» навоза. Эти ферменты высвобождают определенные пяти- и шестиуглеродные сахара из присутствующих сложных сахаров. Затем сахара используются в качестве субстрата и метаболизируются штаммами LAB и Bacillus.

Бактериальные инокулянты добавляют примерно раз в неделю либо путем распыления после разбавления водой, либо путем распределения на материале подстилки, когда они приготовлены в сухих кондиционерах для подстилки.

Так, в одном из первых испытаний микробных инокулянтов для подстилки молочных коров, проведенном в Чешской Республики, сравнивались две одинаковые группы животных (по 55 коров в загоне) в один и тот же период и в одних и тех же условиях окружающей среды. До проведения испытаний ферма имела историю высокой распространенности мастита, 90 % случаев заболевания были вызваны загрязнителями окружающей среды, как показал анализ. В летние месяцы стадо переживало пики. В течение трехмесячного периода тестируемый микробный инокулянт, поддерживая качество материала подстилки, продемонстрировал положительное влияние на параметры здоровья вымени, измеренные SCC, и степень заболеваемость маститом.


Источник: agroxxi.ru