Австрийские, белорусские и российские животноводы обсудили рецепты для мясомолочной отрасли

Печать

Австрийские, белорусские и российские животноводы обсудили рецепты для мясомолочной отрасли

Доверие и счастье - эти понятия, наряду со специальными терминами, звучали в ходе круглого стола на тему «Как повысить доходность в животноводстве?». Встреча с участием экспертов из Республики Беларусь, Оренбургской, Пермской и Новосибирской областей, а также Москвы и Санкт-Петербурга прошла в рамках VI регионального Сельского схода.


Здравствуй, племя младое…


Профессор Белорусского государственного аграрного университета Николай Яковчик проиллюстрировал свое выступление слайдом с такой фразой: «Сделай корову счастливой, и она сделает тебя богатым». Богатство - то, к чему подспудно всегда стремится любой крестьянин. И на круглом столе говорили именно о том, как нашим животноводам добиться стабильности и достатка при своей многотрудной работе.


В 2017 году в Томской области отмечен рост животноводства на 20 процентов. Молока произведено 149 тысяч тонн - почти на четыре процента больше показателей 2016-го. Средний надой на корову составляет уже 5719 килограммов в год, благодаря чему томские аграрии сохраняют первое место в Сибири по продуктивности дойного стада. У хозяйств-лидеров надои достигают 8300 килограммов, но таких пока два. Это АО «Дубровское» под руководством Геннадия Сергеенко (Кожевниковской район) - племенное хозяйство по голштино-фризской породе, и СПК «Белосток», который возглавляет Паруйр Яврумян (Кривошеинский район).


Отметим, что «Белосток» - единственный за Уралом племенной завод по разведению айрширской породы крупного рогатого скота. Сейчас в хозяйстве содержится свыше 1870 голов, в 2017 году комплекс вышел на полную мощность - 22 тонны молока в день. Все производимое молоко соответствует нормам Евросоюза, что позволяет экспортировать его в страны ЕС. Свидетельство о присвоении СПК статуса племенного репродуктора его руководителю было вручено на круглом столе. Одновременно документ о включении хозяйства в реестр племзаводов по мясному скотоводству получил Владимир Приходько, директор АПК «Чернышевский» (Бакчарский район), где разводят коров-герефордов.


Как подчеркнул в своем докладе начальник отдела племенных ресурсов Минсельхоза РФ Владимир Чернов, «качественное племенное ядро - ключевой фактор устойчивого развития животноводства». Сейчас в государственном племрегистре зарегистрировано 2640 стад животных 14 видов, однако ни в молочном, ни в мясном скотоводстве нет ни одного селекционно-генетического центра. Поэтому в основном племенной скот привозят из стран дальнего зарубежья (в настоящее время рассматриваются три проекта создания центров в Брянской, Ленинградской и Калининградской областях).


Знания - дело наживное


Эффективность животноводства в регионе растет, что видно по осуществленным инвестиционным проектам, но пока сравнение с лучшими российскими практиками не в пользу Томской области. «Наша задача - повысить доходы с каждого килограмма молока и говядины, с каждого гектара земли», - заявила начальник областного департамента по социально-экономическому развитию села Ирина Черданцева.


Реальными рецептами повышения доходности в животноводстве на круглом столе делились томские и приезжие эксперты. «Для любого сельхозпроекта важна не территория, а прежде всего применение знаний, - считает Владимир Переднев, консультант по жвачным животным ЗАО «Экомол Агро» (Беларусь). - Базовые принципы одинаковы что в Америке, что в России». В частности, к таковым относится своевременная замена старого поголовья с целью увеличения продуктивного здорового стада.


Технический директор АО «Капитал-Прок» Сергей Николов (Подмосковье) предложил животноводам ответить на вопрос, что они собираются делать с расходами: увеличивать их, снижать или управлять ими. Тем, кто выбирает третий вариант, необходимо будет провести в хозяйствах технологический аудит.


Между тем, сообщил вице-губернатор по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр, на семи животноводческих молочных предприятиях аудит проведен, упущенная выгода составила почти 270 млн рублей. Но исполнять выданные рекомендации владельцы не торопятся, даже если это не требует больших затрат.


По мнению замгубернатора, одним из путей повышения доходности является объединение фермеров для решения общих задач. Только преодолеть разобщенность «частников» непросто. «Задаю вопрос: «Почему не кооперируетесь?», - рассказал Андрей Кнорр. - И выясняется, что дело всего лишь в доверии, как в молочном животноводстве, так и в мясном. Мы пригласили наших австрийских коллег, чтобы они рассказали, как кооперируются до 500 фермеров. У нас же в отдельных районах не могут троих за стол посадить, чтобы вместе поговорили…»


Обсуждались на встрече вопросы автоматического учета труда работников, идентификации КРС с помощью болюсов (этаких пилюль с микрочипами), роботизации доения и т. д. Кстати, к Сельскому сходу было приурочено открытие офиса официального дилера голландской компании Lely - очередной шаг в реализации проекта по созданию в Томской области первой за Уралом «умной фермы» в селе Ягодное Асиновского района.


Очевидно, совершенствование технологий в управлении фермами, курс на высокорентабельное молоко и мясо, повышение эффективности и снижение издержек, инициатива руководителей и специалистов томских хозяйств - а еще старая добрая любовь к животным! - в совокупности и должны дать искомый результат в виде повышения доходности.

14.06.2018
622
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Елена Квач, специалист по технической поддержке ключевых клиентов, ООО «Провими» Для раскрытия генетического потенциала ремонтного молодняка и получения в будущем высокой ...

382

Рынок молока Сибири демонстрирует устойчивый рост валового производства, а также рост продуктивности на дойную голову. В стабильной динамике повышения производственных показателе...

583

Мария Копылова, технолог по КРС «Коудайс МКорма» При интенсивной эксплуатации крупного рогатого скота все чаще возникают проблемы, связанные с нарушением обмена веществ. В...

537

А. Головин, ведущий ветеринарный врач по животноводству, компания «Коудайс МКорма» Тема синхронизации и стимулирования половой охоты у коров по-прежнему не теряет своей ак...

795

Мария Копылова, технолог по КРС Компания «Коудайс МКорма» В современном молочном животноводстве особую актуальность приобретает вопрос балансирования рационов для дойных к...

548

С. Шилов, ведущий специалист по микроклимату, ООО «Коудайс МКорма» Не секрет, что здоровье и способность к высокой отдаче молока напрямую зависят от условий содержания жив...

665

Молочная ферма, какой бы крупной или маленькой, семейной, она ни была, - это сложный, живой, постоянно развивающийся организм, который требует постоянной заботы и контроля. Три к...

546

С. Шилов, специалист по микроклимату компании «Коудайс МКорма». Периодически, просматривая новости развития агропромышленных предприятий, мы обращаем внимание на сообщения...

460

Сергей Кумарин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный технолог по крупному рогатому скоту ООО «Коудайс МКорма» Юрий Мельников, управляющий комплексом ООО«Вера» ...

561

Автор: Кумарин С.В., Главный технолог по КРС, доктор с.-х. наук, профессор, НПАО «Коудайс МКорма» Руководство страны поставило конкретную задачу обеспечения населения прод...

481

Автор: Кумарин С.В., главный технолог по КРС НПАО «Коудайс МКорма», доктор сельскохозяйственных наук. Первов Н.Г., ВНИИ животноводства им. академика Эрнста Л.К. , доктор сельскох...

607

Статьи о скотоводстве

Исследования показали, что почти пятая часть дойных телок не достигает второй лактации – точки, на которой они могли бы окупить свои затраты на выращивание. Исследователи из У...

31.03.2023
8

Организация кормления высокопродуктивных коров имеет решающее значение для успешной адаптации к лактации, поддержания кальция в крови и здоровья рубца, а также для поддержания ре...

31.03.2023
11

Колонизация потенциально патогенных бактерий может вызвать диарею и респираторные заболевания у новорожденных телят, которые являются двумя основными причинами ранней заболеваемо...

31.03.2023
9

Диарея у телят возникает примерно в возрасте 2 недель и часто связана с нарушением микробиоты кишечника и повреждением барьера слизистой оболочки кишечника. По данным Министерств...

31.03.2023
9

Правильное кормление и управление выпасом помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта у жвачных животных и, следовательно, улучшают их роль в использовании ингредие...

31.03.2023
10

При надлежащем управлении системой кормления стоимость корма будет снижена, а эффективность производства и прибыльность молочных предприятий будут повышены. Ниже приведен обзор н...

31.03.2023
10

Нидерланды являются лидером в Европе по расширению использования местных культур и побочных продуктов пищевой промышленности в рационах молочного скота. Местная молочная промышле...

31.03.2023
10

Мастит является одним из наиболее распространенных инфекционных заболеваний у дойных коров, вызывающим стойкую воспалительную реакцию молочной железы из-за физической травмы или ...

31.03.2023
12

"Социальная ответственность" и "экономическая устойчивость" являются неотъемлемой частью надлежащей практики молочного животноводства, поскольку они устраняют два ключевых риска ...

21.03.2023
193