Австралийский экспорт красного мяса достиг рекордных 17 миллиардов долларов в 2023 году

Австралия продемонстрировала впечатляющие результаты в экспорте красного мяса в 2023 году, достигнув рекордного уровня в 17,08 миллиардов австралийских долларов. Это стало возможным благодаря поставкам 1,84 миллиона тонн красного мяса в более чем 100 стран. Ежегодные обзоры мирового рынка мяса и животноводства Австралии (MLA) за 2024 год дают представление о том, куда были распределены объемы и стоимость, а также о движущих силах спроса на каждом рынке.

Основные рынки сбыта австралийского красного мяса

Материковый Китай остается главным пунктом назначения для австралийского экспорта красного мяса по объему. В 2023 году Китай импортировал из Австралии 206 193 тонны говядины и 165 245 тонн баранины. Спрос на импортное мясо в Китае будет продолжать расти в долгосрочной перспективе из-за увеличения числа состоятельных потребителей и роста цен на высококачественные продукты из красного мяса.

США также являются одним из основных рынков сбыта австралийской говядины и баранины на откорме. Возможности для Австралии в США заключаются не столько в увеличении объемов потребления, сколько в повышении стоимости за счет премиальных продуктов, таких как охлажденная говядина и баранина.

Япония является третьим по величине импортером говядины в мире и вторым по величине покупателем австралийской говядины на экспорт. Этот рынок отличается высокоразвитым, но фрагментированным розничным рынком продуктов питания, где австралийская говядина и баранина широко продаются в розницу как в виде свежего мяса, так и готовых к употреблению мясных продуктов.

Южная Корея является одним из самых быстрорастущих рынков баранины в Австралии в последние годы, в 2023 году туда было экспортировано баранины на сумму 279 миллионов долларов. Корейский канал электронной коммерции является одним из крупнейших в мире и представляет собой значительную возможность для австралийского красного мяса.

Движущие силы спроса на австралийское красное мясо

Движущими силами спроса на австралийское красное мясо на мировом рынке являются:

Растущий средний класс в развивающихся странах, который увеличивает потребление мяса.
Увеличение числа состоятельных потребителей, которые готовы платить за высококачественные продукты питания.
Рост популярности здорового образа жизни, который приводит к увеличению спроса на постное мясо.
Развитие технологий, которые облегчают транспортировку и хранение мяса.

Перспективы австралийского экспорта красного мяса

Перспективы австралийского экспорта красного мяса остаются положительными. Основным фактором роста будет продолжение роста населения мира и увеличение спроса на мясо. Австралия имеет сильные конкурентные преимущества в производстве красного мяса, включая благоприятные климатические условия, доступ к пастбищам и опыт в выращивании и переработке мяса.

Ожидается, что экспорт австралийского красного мяса будет продолжать расти в долгосрочной перспективе, поскольку страна продолжает инвестировать в развитие своей мясной промышленности и расширять рынки сбыта.


Источник: korovainfo.ru