Австралия сообщила о резком падении экспорта живых коз

В 2015 году Австралия экспортировала 88 000 живых коз на несколько рынков, в основном в Юго-Восточной Азии. Тем не менее, с тех пор наблюдался быстрый спад, в основном связанный с уменьшением спроса со стороны крупнейшего рынка сбыта австралийских коз - Малайзии.

Исторически сложилось так, что Малайзия всегда была крупнейшим экспортным рынком для австралийских живых коз, обычно закупая 85–90% от общего объема экспорта. Однако с 2017 года этот показатель снижался, и в 2020 году на Малайзию приходилось 41% экспорта живых коз. 2017 год ознаменовал начало периода значительного роста внутренних цен на коз в Австралии, которые были исторически высокими с июля 2017 года, что сделало живых коз гораздо менее конкурентоспособными в Малайзии по сравнению с импортируемыми овцами и местными продуктами, сообщает Meat and Livestock Australia (MLA).

"Высокие цены на коз и ограниченные поставки заставили малазийских импортеров искать альтернативные, более доступные источники поставок живых коз и другие продукты-заменители козьего мяса", - отмечают аналитики.

"Цены на австралийских живых овец более доступны, чем на коз. Кроме того, овечье мясо может использоваться как аналог козлятины во многих малазийских блюдах, хотя потребители предпочитают козье мясо, поскольку оно считается более постным, чем овечье мясо. Живые козы вывозятся из Австралии исключительно воздушным транспортом. Сбои в авиаперевозках/грузовых перевозках в начале 2020 года в результате вспышки COVID-19 повлияли на экспорт, а также на продолжающийся дефицит предложения и, как следствие, спровоцировали рост цен на австралийских коз», - говорится в отчете MLA.

В прошлом году Китай стал основным рынком сбыта австралийских живых коз, закупив почти 3800 голов, что составляет 45% от общего австралийского экспорта. Китайские потребители считают козье мясо питательным и укрепляющим иммунитет. Пандемия COVID-19 привела к увеличению количества потребителей, готовящих дома, и увеличению спроса среди состоятельных потребителей на высококачественные и питательные белки, включая козье мясо.


Источник: meatinfo.ru