Алтайская мраморная говядина презентуется на бирже деловых контактов
Алтайское специализированное мясное скотоводство презентуется на бирже деловых контактов «АлтайПродМаркет», которая в эти дни проходит в Барнауле, в торгово-выставочном комплексе «Plaza», сообщает Главное управление сельского хозяйства Алтайского края.
Как информирует официальный сайт Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, специализированное мясное скотоводство Алтайского края перед представителями ритейла, сегмента HoReCa, оптовых и розничных организаций презентует Ассоциация племенного мясного скотоводства Алтая.
Как сообщили в региональном центре сельскохозяйственного консультирования, с целью обеспечения рынка качественной говядиной, в том числе и мраморной, «Ассоциация МясПлем Алтая» второй год подряд участвует в бирже деловых контактов. Мероприятие проходит с прошлого года по инициативе губернатора Александра Карлина с целью расширения рынков сбыта алтайской продукции и обеспечения задач по импортозамещению.
«Наша задача – донести до заинтересованных лиц достоверную информацию о результатах работы в области развития мясного скотоводства в Алтайском крае, - рассказывает Владимир Плешаков, директор ООО «Ассоциация МясПлем Алтая». - Сегодня в наше объединение входит порядка 17 хозяйств, из которых 5 племенных заводов и 4 племрепродуктора. За почти пять лет плодотворной работы, мы смогли достичь весомых результатов в хозяйствах-единомышленниках: среднесуточный прирост бычков на откорме составляет 1053 грамма. В хозяйствах, где внедрен интенсивный откорм, этот показатель превышает 1200 граммов. А по оценкам дегустаторов, стейки из алтайской мраморной говядины обладают отличными вкусовыми качествами. Собственно, все эти моменты и дают нам уверенность в том, что наш продукт конкурентоспособен на мясном рынке не только края, но и за его пределами», - говорит руководитель ассоциации.
