Аграрный регион страдает от нехватки кормов
В Северном Казахстане остро стоит проблема с нехваткой домашнего скота, выращиваемого «на мясо», передаёт «КазахЗерно.kz».
Причём неважно, крупный он или мелкий. Крестьяне жалуются на дороговизну кормов и недостаток пастбищных земель. «И это удивительно, — негодуют скупщики мяса у населения, — ведь мы аграрный регион, у нас есть всё своё, но вот перебои с наличием мяса стабильные. К тому же большую роль играет конкуренция. Если у нас нет смысла ставить излишне завышенную цену на мясную продукцию, поскольку доходы населения невелики и реализации не будет, то всё мясо увозят в столицу. Там и цены выше, и спрос населения другой».
С учётом того, что скупают они его тушами, средняя накрутка на килограмм идёт не более 20%. В среднем ценовые предложения в «мясных» магазинчиках таковы: хребтина (баранина) – 2700 тг/кг, шужук – 3 тыс. тг/кг, шея на кости (говядина) – 2 тыс. тг/кг, лопатка (говядина, свинина) – 1800 тг/кг, стейк – 2100 тг/кг, задняя часть (свинина) – 2 тыс. тг/кг, вырезка – 2500 тг/кг, ребро – 1400 тг/кг. Помимо этого, на стоимость мяса и мясной продукции влияет сезонность. Тёплое время года – пора шашлыков. Соответственно, и цена на вырезку «подрастает».
Тяжелее всего дела обстоят со свининой. В Кызылжарском районе, например, свиноводство практически не представлено. Чуть лучше ситуация с коневодством. Больше всего на частных подворьях разводят баранов (об их породистости речи не ведётся) и домашнюю птицу. Видовое разнообразие обширно. Это куры, гуси, утки, индоутки различных пород.
Источник: kazakh-zerno.net
Причём неважно, крупный он или мелкий. Крестьяне жалуются на дороговизну кормов и недостаток пастбищных земель. «И это удивительно, — негодуют скупщики мяса у населения, — ведь мы аграрный регион, у нас есть всё своё, но вот перебои с наличием мяса стабильные. К тому же большую роль играет конкуренция. Если у нас нет смысла ставить излишне завышенную цену на мясную продукцию, поскольку доходы населения невелики и реализации не будет, то всё мясо увозят в столицу. Там и цены выше, и спрос населения другой».
С учётом того, что скупают они его тушами, средняя накрутка на килограмм идёт не более 20%. В среднем ценовые предложения в «мясных» магазинчиках таковы: хребтина (баранина) – 2700 тг/кг, шужук – 3 тыс. тг/кг, шея на кости (говядина) – 2 тыс. тг/кг, лопатка (говядина, свинина) – 1800 тг/кг, стейк – 2100 тг/кг, задняя часть (свинина) – 2 тыс. тг/кг, вырезка – 2500 тг/кг, ребро – 1400 тг/кг. Помимо этого, на стоимость мяса и мясной продукции влияет сезонность. Тёплое время года – пора шашлыков. Соответственно, и цена на вырезку «подрастает».
Тяжелее всего дела обстоят со свининой. В Кызылжарском районе, например, свиноводство практически не представлено. Чуть лучше ситуация с коневодством. Больше всего на частных подворьях разводят баранов (об их породистости речи не ведётся) и домашнюю птицу. Видовое разнообразие обширно. Это куры, гуси, утки, индоутки различных пород.
Источник: kazakh-zerno.net
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Представители пищевой промышленности, упаковки и сельского хозяйства встречаются в Туркменистане
16.04.2026 372Аналитики подсчитали стоимость шашлычного набора в 2026 году
16.04.2026 333В Бурятии из-за дефицита кормов и последствий засухи утроился падеж КРС
16.04.2026 253Новый уровень комфорта: сотрудники «Агропромкомплектации» получили ключи от современного жилья
16.04.2026 299Школа агротуризма на Юге России: как фермерскому хозяйству выйти в туризм и начать зарабатывать
16.04.2026 443РСХБ запустил Программу региональных операторов Венчурной студии
16.04.2026 440РСХБ назвал самые быстрорастущие сегменты мирового агротеха
16.04.2026 434Новое оборудование в Костромской области: открытие молекулярно-генетической лаборатории
16.04.2026 249Казахстан и Турция: перспективы агроэкспорта и сотрудничества в сфере животноводства
16.04.2026 333Фьючерсы на крупный рогатый скот и рынок свинины в США: текущая ситуация и прогнозы
16.04.2026 296Карантин по лейкозу крупного рогатого скота в Калужской области: меры и последствия
15.04.2026 480Мясо в Армении: резкий рост цен и вызовы для фермеров
15.04.2026 454Нигерия усиливает меры по борьбе с контагиозной плевропневмонией КРС: вызовы и стратегии
15.04.2026 451Подписаться на новости