Трамп облегчит условия проверки свинины
Трамп облегчит условия проверки свинины
Президент Дональд Трамп предложил привлекать для проверок безопасности свинины самих работников перерабатывающих заводов. Об этом сообщает Washington Post.
В начальном варианте планируется сократить число федеральных инспекторов, которые сейчас занимаются этим вопросом, на 40 процентов, а руководство заводов будет обучать этому своих сотрудников. В следующем месяце Министерство сельского хозяйства страны будет обсуждать проект с отраслью, и при одобрении он может быть запущен уже в этом году. Господин Трамп считает, что свиноводы будут работать еще эффективнее, так как заинтересованы в прибыли, скорости и эффективности производства без давления извне. Также предприятиям разрешат не раскрывать публично результаты их собственных проверок и избавят от необходимости проводить тесты на кишечную палочку, требующие сложных процедур.
Однако новая идея может повлечь за собой немало проблем. Например, на заводах не будут ограничивать скорость убоя животных. Это может увеличить и без того высокое число травм на рабочем месте. По официальным данным, несчастные случаи у переработчиков мяса встречаются в 2,5 раза чаще чем в среднем у всех сотрудников перерабатывающих отраслей, а скорость переработки в семь раз выше чем в других сферах производства. В среднем, в минуту на заводах перерабатывается до 16 туш. Кроме того, есть вероятность, что предприятия будут массово пренебрегать тестами на проверку сальмонелл или предоставлять неправильные отчеты. Также в Службе безопасности и инспекции пищевых продуктов считают, что при такой системе будет еще больше вероятность заражения мяса различными инфекциями.
Напомним, что ранее сразу несколько американских президентов пытались сделать подобное для других отраслей. Например, Билл Клинтон в свое время запустил такие же пилотные программы для свиноводческих и птицеводческих предприятий. Барак Обама в 2014 году тоже предложил подобную систему для убоя птицы, но под давлением общественных организаций отказался от этой идеи.
Пищевые отравления – одна из наиболее серьезных проблем в Штатах. По данным американского Центра по контролю и профилактике заболеваний, в год в стране встречается в среднем до 500 тысяч случаев болезни и 82 смертельных исхода.
Источник: rosng.ru
