Свердловские ветврачи обнаружили лишние бактерии в мясе челябинской утки
Свердловские ветврачи обнаружили лишние бактерии в мясе челябинской утки
В Челябинской области завершена внеплановая проверка ООО «Птичий двор», во время которой выявлены нарушения ветеринарного законодательства, – поводом к проверке стала информация о несоответствии животной продукции требованиям по микробиологическому показателю безопасности, полученная от территориального управления Россельхознадзора по Свердловской области, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Сообщается, что пробы мяса и полуфабрикатов утки ООО «Птичий двор» (Челябинская область) были взяты в ходе мониторинга в торговом доме «Уральская индейка» (Екатеринбург).
После получения тревожных данных специалисты южноуральского ведомства выехали на производственные площадки предприятия, чтобы установить причины выпуска в оборот опасной пищевой мясной продукции.
«Инспекторы выявили нарушения требований ветеринарного законодательства РФ: на предприятиях отсутствуют ветсанпропускники, дезинфекционные блоки для тары и транспорта, пропускники с подсобными помещениями для персонала, а также не разработана и не внедрена необходимая документация», – говорится в сообщении.
За данные нарушения и за выпуск в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», в отношении юридического и должностного лица ООО «Птичий двор» составлены протоколы административных правонарушениях, им грозят купные штрафы, возможна приостановка деятельности до 90 суток.
Сельхозпредприятию вручено предписание и установлено время для устранения выявленных нарушений.
ООО «Птичий двор» представляет собой птицеводческий комплекс закрытого типа, где содержится более 370 тыс. голов птицы. Предприятие специализируется на выращивании, убое, переработке мяса и производстве продукции из мяса утки. Производственные площадки расположены в Красноармейском районе.
Источник: dostup1.ru
