Ленинградская область: Фермеры попали в сети X5 Retail


Ленинградская область: Фермеры попали в сети X5 Retail

Ленинградская область: Фермеры попали в сети X5 Retail

Сеть «Пятерочка», входящая в X5 Retail Group, по соглашению с правительством Ленобласти начнет продавать товары региональных фермеров. «Лента» также заявила о намерении разместить на своих площадях фермерскую продукцию. Провальная идея, считают эксперты.


X5 Retail Group (владеет розничными сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») в апреле 2019 года запустит пилотный проект «shop-in-shop» (магазин в магазине) по продаже фермерских товаров из Ленобласти. Внутри магазинов «Пятерочка» откроют магазин площадью около 6м2, в котором буду продавать мясную и молочную продукцию, произведенную в крестьянских хозяйствах Ленобласти. «Рассчитываем подписать договор с X5 уже на следующей неделе. После этого откроем магазин.


Он будет расположен в Петроградском районе Петербурга. В следующем году мы планируем открывать магазины подобного формата в Ленобласти. Но сначала нам надо проверить нашу экономическую модель, что все нормально работает, все хорошо. Только после этого мы будем расширяться», — рассказал президент Ассоциации крестьянских (фермерских), личных подсобных хозяйств и кооперативов Ленобласти и Петербурга Михаил Шконда, курирует этот проект. Планируется, что поставлять продукцию будут шесть микропредприятий. В магазине будут продавать мясо курицы, индейки, кролика, свинины, говядины и баранины, а также коровье и козье молоко. Первое время, пока тестируют бизнес модель магазина, поставки будут в небольших объемов — около 20-30 кг каждого вида мяса раз в два дня, уточнил Шконда.


«Цель нашего проекта — показать, что фермеры могут делать качественную и современную продукцию, но им надо в этом деле немного помочь, сориентировать, и тогда все возможно», — подчеркнул Шконда.


В правительстве Ленобласти считают, что такой формат торговли позволит областным фермерам снизить затраты на аренду торговых площадей, поскольку продукция представлена на небольшой площади. В то же время производитель получит большой поток клиентов на территории магазина. При этом для торговых сетей такое сотрудничество тоже выгодно: они смогут расширить свой ассортимент и обеспечат спрос на натуральную продукцию местного производства. Неудачные эксперименты Подобные проекты пытались несколько лент назад запустить «Ашан» и «Перекресток» в Москве, но у них не получилось, и фермерские павильоны пришлось закрыть.


«Дело в том, что фермерское производство сезонное. Как правило, фермеры заводят птицу на лето, так как содержать ее зимой — дорогое удовольствие, не все себе могут это позволить. Поэтому промышленный цикл не совпадает с возможностью и необходимостью продавать эту продукцию в одинаковом объеме с одинаковым качеством в одно и тоже время в одинаковых точках по одной цене», — пояснил Альберт Давлеев, консалтинговой компании Agrifood. По его словам, минимальное количество поголовья скота, которое нужно содержать для регулярного убоя, должно составлять не менее тысячи голов. «Любая торговая сеть подразумевает регулярные поставки продукции в определенной упаковки и с четкими потребительскими свойствами. Для этого необходим большой объем производства. Фермеры не могут дать такого объема», — добавляет Давлеев. С ним соглашаются и участники рынка.


«Я к этому проекту отношусь с некоторым пессимизмом. Фермеры не производят столько количества продукции, чтобы каждый день поставлять в магазин. Для таких проектов должно быть большое и постоянное производство. Хотя Ассоциацию крестьянских, личных подсобных хозяйств и кооперативов Ленобласти и Петербурга мы знаем и сотрудничаем с ними давно, возможно, у них все и получится», — отмечает Татьяна Шарыгина, гендиректор одного из крупнейших производителей свинины на Северо–Западе — ООО «Идаванг Агро».


Ретейлерам интересно Еще один проект по продвижению фермерской продукции на полки сетевого ритейла работает в магазинах SPAR (ООО «ТД Интерторг»). Сеть предоставляет место областным производителям молочной продукции, мяса, овощей и фруктов. ООО «ТД Интерторг» через ООО «Интергрупп» на 99% принадлежит «Сосьете Сивиль Партикюльер Интер Солюшнз» (зарегистрировано в Монако), еще 1% находится в собственности у Аллахверди Абдуллаева. В сети гипермаркетов «Лента» корреспонденту МГ сообщили, что планируют подписать соглашение с правительством Ленобласти по продаже фермерских продуктов.


В компании отмечают, что сотрудничество с поставщиками напрямую позволяет сократить время поставок и предложить покупателям свежую продукцию. На сегодняшний день компания работает с 200 производителями из 44 российских регионов, в том числе с восьми фермерами Ленобласти, которые поставляют в магазины компании более 70 сортов яблок, овощей, салатов, зелени, грибов. По итогам 2018 года доля продукции фермерских хозяйств в категории «свежие овощи и фрукты» в магазинах «Ленты» составила 30% (в 2017-м — 18,3%).


Источник: metagazeta.ru

07.04.2019
566

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
506

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
296

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
298

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
707

Н.Е. Нестеров, консультант ООО «НИИ Пробиотиков» Отдельные антибактериальные ветеринарные препараты и кормовые добавки применяемые в животноводстве представляю...

19.03.2019
253

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
515

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
434

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании DOSTOFARM (Германия) Здоровье коров является ключевым фактором прибыльности стада молочной фермы. Чтобы молочная продукт...

18.02.2019
772

Отдел животноводства ГК «МЕГАМИКС»: Алексей ЛЕБЕДЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Геннадий СЕЛИВАНОВ, кандидат ветеринарных наук Владимир СЛУШКОВ Послеродовой па...

06.04.2018
840

Сельское хозяйство является важнейшей отраслью экономики России, где производится важная для общества продукция, и сосредоточен огромный экономический потенциал. Важнейшим зве...

06.04.2018
2441

Козиков И. Н. Одной из самых серьезных проблем в молочном животноводстве была и остается борьба с эктопаразитами. На протяжении всего года животные подвержены воздействию экто...

03.04.2018
1083

Статьи о скотоводстве

Активное потребление концентрированных кормов — это путь к здоровому отъему молочных телят. Но многие телята неохотно начинают употреблять стартовые корма, особенно если они пита...

20.12.2019
327

Лучшее с Dairy Event – мероприятия, организованного top agrar, на котором участники обсуждали рецепт успеха для долгоживущих и высокопродуктивных коров. Коровы должны скучать...

09.12.2019
272

Устойчивость к противомикробным препаратам растет, и это происходит не только на уровне фермы. Резистентность к антибиотикам связана с увеличением их использования как у людей, т...

30.11.2019
221

Расширенный анализ состава корма представляет собой дополнение анализа корма по Венде. В нем появляется возможность разложить неточно определенные фракции безазотистых экстрактив...

29.11.2019
694

Продолжаем тему кормовых отравлений Хочу отметить, что ситуация отравления животных кормами болезненна не только для животноводческого предприятия. Для поставщика кормов она м...

20.11.2019
413

Анализ кормового сырья по методу Венде является важнейшей основой для определения составляющих веществ кормового сырья. С помощью стандартизированных способов анализа определяетс...

09.11.2019
407

Тема действительно важная. Но, к сожалению, практически не диагностируется правильно. Совсем недавно я столкнулась с отравлением молодняка КРС мясных пород. Фермер приобрел ст...

30.10.2019
677

Существует ли риск образования или передачи устойчивости к противомикробным препаратам (AMR) при кормлении телят некондиционным (маститным) молоком? Европейское агентство по безо...

19.10.2019
762

Производство высококачественного комбикорма начинается с закупки кормового сырья. Постоянное высокое качество корма требует, чтобы производитель комбикормов был обеспечен наилучш...

09.10.2019
639