Продажи говяжьего фарша в США увеличились на 1 миллиард долларов
Продажи говяжьего фарша в американской розничной торговле выросли почти на 1 миллиард долларов за пять месяцев, поскольку кризис с коронавирусом вынуждает людей, находящихся в условиях карантина, покупать дешевые продукты из мяса, чтобы защитить свои сбережения.
«С начала года продажи мясной продукции выросли на 24,8%, демонстрируя двузначный рост в течение десяти недель подряд. Это отражает дополнительные продажи на 5,5 млрд долларов по сравнению с тем же периодом 2019 года. Объем продаж с начала года вырос на 18,0% по сравнению с тем же периодом 2019 года, отражая дополнительные 7,6 млрд фунтов (3,4 млрд кг) мяса и птицы, проданных по сравнению с тем же периодом 2019 года", - прокомментировала Анн-Мари Реринк, президент 210 Analytics в интервью журналу Drovers.
По ее мнению, 60% прироста связано с увеличением расходов на одного покупателя, а покупатели-миллениалы потратили на мясо гораздо больше денег, чем другие поколения покупателей. Они также были категорией, которая потеряла большую часть рабочих мест из-за пандемии COVID-19, примерно 40% миллениалов потеряли работу или сократили рабочее время.
«Покупатели в возрасте до 35 лет, с детьми и без детей, с более низким и высоким доходом, увеличивают расходы на мясо / птицу более чем на 50%», - добавила Анн-Мари Реринк. Кроме того, 49% американских семей постоянно покупали фарш из говядины.
Источник: meatinfo.ru
Статьи партнеров
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...