На тушенку предприятия «Ямальские олени» резко вырос спрос


На тушенку предприятия «Ямальские олени» резко вырос спрос

На тушенку предприятия «Ямальские олени» резко вырос спрос

Консервный цех предприятия «Ямальские олени» из Яр-Сале в два раза увеличил производство тушенки из оленины.

Если прежде здесь закатывали по 1 тыс банок в день, то с начала марта делают уже по 2 тыс. И это не предел – при необходимости аграрии готовы еще больше нарастить выпуск вкусного и полезного продукта.

Но для этого, по словам начальника цеха Татьяны Плюхиной, потребуется взять дополнительных сотрудников и ввести две рабочие смены.

– Спрос на тушенку вырос с начала марта, когда люди стали активно запасаться продуктами питания. А мясные консервы долго хранятся и очень питательны, – отметила руководитель. – Больше всего её закупают предприниматели из Салехарда и Лабытнанги. Также, известно, что небольшие партии доходят даже до Москвы. Само собой продаем и в своих фирменных магазинах в Ямальском районе.

К слову, в фирменных банках с тушеной олениной из Яр-Сале нет посторонних добавок. Внутри только качественное мясо оленей, выращенных в ямальской тундре, жир, лук, соль и специи. Отпускная цена за одну баночку весом 290 гр – 160 рублей. Но на прилавках магазинов она, конечно же, дороже.

Еще один лидер продаж – паштеты печеночные и мясные. Сейчас консервный цех делает их около 10 тыс банок в месяц. Хорошо идут также различные каши (гречневая, рисовая, перловая) с олениной. А самое главное – все это можно долго хранить и поэтому брать про запас.

– При разделке оленины всегда остается мясо, различная обрезь, субпродукты, которые используется в корме для собак и кошек. Мы по-прежнему делаем несколько видов обедов для братьев наших меньших – из кусочков оленины со специальным соусом, а также с рисом, гречкой и печенью, – добавила Татьяна Плюхина.

До конца лета консервный цех МП «Ямальские олени» должен получить новый этикетировочный аппарат, для проставления дат и этикеток на банки.

Как отметила собеседница, по производительности он превосходит используемый сейчас агрегат. В итоге, высвободится сотрудник для работы на другом участке производства.


Источник: ks-yanao.ru

07.04.2020
155

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Телочки представляют собой инвестиции в будущую продуктивность и прибыльность молочных ферм. Особое внимание следует уделять защите этих молодых животных от кишечных и респиратор...

27.05.2020
381

В животноводческих помещениях встречается до 60 видов мух (синие, зеленые, серые падальные мухи, комнатная муха, осенняя жигалка и др.). Развитие зоофильных мух тесно связано с ж...

06.04.2020
754

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
2608

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
2438

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
1535

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
1675

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
2064

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
3188

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
1798

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании DOSTOFARM (Германия) Здоровье коров является ключевым фактором прибыльности стада молочной фермы. Чтобы молочная продукт...

18.02.2019
2192

Отдел животноводства ГК «МЕГАМИКС»: Алексей ЛЕБЕДЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Геннадий СЕЛИВАНОВ, кандидат ветеринарных наук Владимир СЛУШКОВ Послеродовой па...

06.04.2018
2071

Статьи о скотоводстве

Сухостойные коровы намного важнее, чем дойные! Почему это так рассказывает ветеринарный врач др. Юрген Ротерт из Нортрупа. Сухостойные коровы обычно отправляются на «запасно...

22.06.2020
192

Скорость… Она завораживает, придает огромный заряд энергии… Эмоции переполняют. «Кто придет первым? Кто станет чемпионом?», — эти вопросы приводят в волнение каждого, кто хотя бы...

10.06.2020
614

Кормовое сырье из травы играет большую роль в кормлении коров. Такие культуры как люцерна или клевер прежде всего помогают улучшить обеспечение животных протеином и имеют высокое...

30.05.2020
266

Федеральная ассоциация практикующих ветеринаров призывает классифицировать профессию ветеринара как системно значимую для наилучшей организации ветеринарного обслуживания в услов...

20.05.2020
453

Затронутая в наших предыдущих выпусках тема выявления общей токсичности в различных видах кормов и, как показала практика, широкое распространение проблемы хронических кормовых и...

10.05.2020
382

Технологии, доступные для молочных фермеров, быстро развиваются, и может быть трудно решить, куда инвестировать ваши с трудом заработанные деньги. Чтобы определить, в какую те...

30.04.2020
431

Что такое результаты измерений – влияние на нашу жизнь и производственную деятельность Мы живем в эпоху цифровых технологий, которые прочно вошли в нашу повседневную жизнь, ...

20.04.2020
547

В высокопродуктивных стадах все чаще молочная лихорадка встречается в средней фазе лактации, в результате чего ветеринары и специалисты по кормлению напоминают фермерам о важност...

10.04.2020
2423

Транзитный, или переходный, период (три недели до отела и три недели после него) очень важен для здоровья коров и их продуктивности, а значит,и для рентабельности предприяти...

30.03.2020
661