Потребление мяса индеек в Украине будет расти
Потребление мяса индеек в Украине будет расти
Потребление мяса индеек в Украине будет расти, считают эксперты компании Pro Capital Investment, поэтому сейчас на рынке сложились благоприятные условия для выращивания этих птиц.
“Долгое время рынок индюшатины был в упадке из-за катастрофического снижения покупательной способности населения, но, с восстановлением экономики страны, выращивание индюков снова стало рентабельным. В ближайшие годы следует ожидать роста украинского рынка индюшиного мяса до среднеевропейского уровня”, – считают в Pro Capital Investment.
По расчетам экспертов компании, для создания хозяйства на 16 тыс. Голов индюков необходима ферма площадью от 3 до 5 гектаров. Рентабельность такого предприятия будет составлять около 12%.
Пока эта ниша не занята внутренним производителем, большинство индюшиного мяса в стране – импортный продукт. В 2018 году главным поставщиком этого вида мяса в Украину была Германия. Доля этой страны в общем объеме импорта индейки составила 75,2%.
На втором месте с долей 6,5%, Великобритания, далее – Франция (6,4%), Венгрия (5,5%), Испания (3%), Италия (2%).
Источник: seeds.org.ua
