В продукции МПК «Соловей» нашли кишечную палочку
Сотрудники Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели проверку мясокомбината ООО МПК «Соловей» (с. Верхняя Медведица).
Были выявлены нарушения требований технических регламентов, в том числе «О безопасности мяса и мясной продукции». В частности, в убойном цехе полы имеют трещины, что способствует скоплению грязи и образованию плесени, рабочие места для ветеринарных специалистов не оборудованы кнопками «стоп» для экстренной остановки линии убоя в случае подозрения или выявления особо опасных заболеваний продуктивных животных.
Также при лабораторном исследовании полуфабрикатов (шея, корейка), были обнаружены КМАФАнМ, бактерии группы кишечной палочки, листерия (палочковидные бактерии), антибиотики.
Материалы на нарушителя были направлены в Арбитражный суд Курской области. Предприятие также получило предписание об устранении выявленных нарушений.
В октябре 2019 года Арбитражный суд Курской области привлёк ООО МПК «Соловей» по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ к ответственности и оштрафовал мясокомбинат на 50 тыс. рублей. Постановление Арбитражного суда обжаловано не было и 06 ноября 2019 вступило в законную силу, рассказала пресс-секретарь межрегионального Управления Россельхознадзора Ольга Чанова.
Источник: kurskcity.ru
Статьи партнеров
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...