43% участников рынка считают, что система "Меркурий" не способствует снижению доли фальсификата на рынке
Об этом говорят результаты опроса участников IX международного молочного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока, который состоялся в Сочи с 5 по 7 сентября 2023 г., передает The DairyNews.
При этом 40% участников опроса отметили, что система "Меркурий" способствует снижению доли фальсификата и небезопасной продукции на рынке. 17% затруднились ответить на вопрос.
37% участников бизнес-форума уверены, что цифровая маркировка помогает очистить молочный рынок от фальсификата, а 34% считают ее избыточной и системы "Меркурий" вполне достаточно для этих целей.
По мнению участников бизнес-форума, самый часто фальсифицируемый молочный продукт - сливочное масло, так ответили 48% участников опроса. На втором месте - сыр, который собрал 22% голосов. Третье место в списке часто фальсифицируемых молочных продуктов занимает, по мнению респондентов, само молоко (13%).
И тем не менее, по официальной статистике Россельхознадзора, самый часто фальсифицируемый продукт - это сыр.
Источник: dairynews.today
При этом 40% участников опроса отметили, что система "Меркурий" способствует снижению доли фальсификата и небезопасной продукции на рынке. 17% затруднились ответить на вопрос.
37% участников бизнес-форума уверены, что цифровая маркировка помогает очистить молочный рынок от фальсификата, а 34% считают ее избыточной и системы "Меркурий" вполне достаточно для этих целей.
По мнению участников бизнес-форума, самый часто фальсифицируемый молочный продукт - сливочное масло, так ответили 48% участников опроса. На втором месте - сыр, который собрал 22% голосов. Третье место в списке часто фальсифицируемых молочных продуктов занимает, по мнению респондентов, само молоко (13%).
И тем не менее, по официальной статистике Россельхознадзора, самый часто фальсифицируемый продукт - это сыр.
Источник: dairynews.today
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
На конеферме «Мираторга» начался сезон жеребят: уже родилось более 40 малышей
18.06.2026 3Владелец «Дамате» Наум Бабаев о популяризации индейки и проблемах баранины
18.06.2026 25Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 196Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 292Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 396Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 285Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 382Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 277ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 414РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 420«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 367Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 658Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 771Подписаться на новости