Интересное о коровах | Самые молочные праздники мира

Печать

Самые молочные праздники мира

В начале июля в Хакасии прошел традиционный праздник первого молока Тун Пайрам. Молоко в республике является незаменимой частью рациона местных жителей. Именно поэтому в начале июля, во время появления первого "большого молока" Хакасия проводит праздник Тун Пайрам. В это время хакасы начинают готовить первые молочные продукты, в частности айран - напиток из перебродившего коровьего молока. Затем особо почитаемый человек в народе производит ритуальное окропление животных, костров и земли. 


На Тун Пайрам на Сайгакской поляне Азовского района собираются тысячи жителей Хакасии, Монголии и Бурятии. Для гостей праздника проводят театрализованное представление под названием "Легенда об Айране", соревнования по национальной борьбе "Курес", а также состязания по хакасским шашкам. 


Праздник молока, меда и хлеба в Латвии 


В конце августа на острове Паста в Елгаве, Латвия, проходит традиционный для города праздник молока, меда и хлеба. Гости праздника посещают традиционные для города гуляния и смотрят соревнования на определение самого лучшего йогурта и меда в Латвии. Самым  запоминающимся событием на празднике считается регата на лодках, сделанных из пустых молочных пакетов. 


Обычно на празднике по традиции запрещена продажа алкоголя, т.к. мероприятие нацелено на поддержку здорового образа жизни в стране. 


Праздник Холи в Индии 


Один из наиболее красочных праздников в Индии, Холи, уже давно вышел за пределы одной страны и широко отмечается в других государствах. Холи - это праздник весны, солнечного света и природы. Традиции празднования Холи тесно связаны с молочными продуктами. 


История праздника Холи уходит корнями в историю и религию индийского народа. Обычно во время Холи устраиваются танцы, во время которых люди бросают друг в друга цветную пудру или обливаются подкрашенной водой. Еще одной традицией Холи является употребление особого молочного напитка бханга, в состав которого входит йогурт, специи и листья или сок конопли. 


Всемирный день молока 


Впервые Всемирный день молока отметили в 2001 году по инициативе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. С тех пор традиция праздника распространилась по многим странам мира. В России День молока отмечается с 2008 года. 


Сегодня в мире уже 40 стран присоединились к ежегодному празднованию Всемирного дня молока. Традиционно во время празднования в городах проходят гуляния, театрализованные представления на молочную тему и спортивные соревнования. Основная цель праздника - популяризация потребления молока и молочных продуктов среди населения. 

30.09.2017
1452

Это интересно

Все Это интересно

Статьи партнеров

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

26.07.2021
17

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021
16467

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

18.04.2021
10129

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

08.04.2021
10947

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

24.03.2021
13226

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
28682

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

16.03.2021
13962

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

26.02.2021
16789

Даниэль Донинотти, эксперт по кормлению Компания Balchem, Италия Грамотное кормление коров в транзитный период позволит сохранить здоровье животных на протяжении всей лакт...

17.02.2021
18070

Стефано ВАНДОНИ, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem, Италия В молочном скотоводстве тепловым стрессом называют состояние, когда при п...

08.02.2021
19393

В последние дни перед отелом потребление корма коровой падает, а сразу после него потребность в энергии резко возрастает (до 25–30%) – таким образом возникает так называемая «эне...

02.02.2021
20122

Статьи о скотоводстве

100 лет использования соевого белка в кормлении дойных коров В 1878 году Фридрих Хаберландт, профессор инженерии растений Венского университета природных ресурсов, опубликов...

20.07.2021
381

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
799

Если не вести учет выращивания ремонтных телок, их себестоимость до первого отела может составлять до 500 евро на голову больше. Доказательство того, что тщательное налаживание т...

30.06.2021
1148

Июль простоять, август пережить, да сентябрь продержаться. В Южных регионах РФ, в период высокой солнечной активности, более других страдает отрасль молочного скотоводства. В ...

21.06.2021
1509

Сегодня биологически активные вещества природного происхождения все чаще применяются для профилактики и лечения болезней сельскохозяйственных животных, повышения их иммунитета и ...

11.06.2021
1840

Вирус лейкоза крупного рогатого скота, также иногда называемый BLV, известен в качестве патогена вызывающего рак у крупного рогатого скота на протяжении более 4 десятилетий. ...

06.06.2021
2031

Вводные данные, необходимые для расчета рациона коровы Для того, чтобы составить рацион коровы с учетом потребностей животных, необходима информация о потреблении корма, кон...

31.05.2021
2836

Нормы для коров по крахмалу, сахару и UDP являются важными показателями при составлении рациона. Чем выше производительность, тем важнее становится дифференциация поступлени...

23.05.2021
3475

Метод раннего выявления стельности, не травматичный для коровы, и важный для экономики фермы Одним из важных моментом в экономике молочной фермы является выявление стельност...

11.05.2021
3680