Гниль белая подсолнечника

Белая гниль подсолнечника – это болезнь растения, поражающая все части растения в любой стадии развития. Возбудитель – гриб Sclerotinia sclerotiorum. Воздействие фитопатогена приводит к гибели молодых растений, снижению урожайности до 30%, сокращению выхода масла и изменению его вкуса на горьковатый. Инфекция распространена повсеместно.

Симптомы заболевания
Инфекция поражает подсолнечник в течение всего периода вегетации, проявляясь в различных формах, зависящих от периода заражения и характера повреждения. Различают корневую, прикорневую, стеблевую и корзиночную формы.

Корневая форма поражения развивается при заражении растения в фазе ростка, становления проростка и выхода всходов на поверхность почвы. При воздействии инфекции наблюдается загнивание подсемядольного колена и отмирание всходов. Корни поврежденных растений мацерируются и отмирают, семядольные листья теряют зеленый цвет и увядают. Глубокая заделка семян приводит к их гибели ещё до выхода на поверхность.

Прикорневая форма развивается при заражении в период образования от трех до пяти пар настоящих листьев. Инфекция поражает участок возле корневой шейки. Участок, пораженный фитопатогеном, становится светло-бурым, мягким и загнивает. Мокнущее пятно разрастается, охватывая стебель или часть его широким кольцом.

Основание стебля меняет цвет на буровато-коричневый. Ткани в этом месте размягчаются, их легко стереть, обнажив механические части стебля. В месте поражения стебель легко надламывается. На его поверхности, вокруг загнивших пятен, формируется плотный, белый, войлочный налет мицелия, поднимающийся от земли вверх по стеблю. В дальнейшем грибница становится плотнее и образует отдельные куртинки, которые покрываются оболочкой и превращаются в черные склероции разнообразных размеров и форм. Образовавшиеся склероции расположены как на поверхности, так и внутри тканей растений. Количество склероциев неограниченно, особенно много их обнаруживается в сердцевинной части стебля.

Гифы мицелия распространяются на корни, которые, в свою очередь, становятся мягкими и загнивают. При этом поврежденную паренхиму легко стереть до центральной, деревянистой части корня. Одновременно наблюдается поникание вершинной части растения и увядание листьев. Прикорневая форма инфекции проявляется на взрослых растениях с периода бутонизации.

Стеблевая форма по симптомам сходна с прикорневой. Поражает растения в фазе активного роста. Основное отличие в том, что пораженный участок находится на различной высоте стебля. Некоторые стебли ломаются в пораженных местах. Наблюдается загнивание черешков в местах соприкосновения со стеблем.

Корзиночная форма инфекции самая вредоносная. Проявляется с фазы цветения и продолжается до созревания. На тыльной стороне инфицированной корзинки формируется мокнущее гниющие пятно бурого цвета. Оно быстро увеличивается в размерах, охватывая значительную часть корзинки и распространяясь на небольшое расстояние вниз по стеблю. Корзинки сгнивают частично или полностью. Загнивающая ткань становится мокрой, легко продавливается. Поражение перемещается на лицевую сторону корзинки, где образуется белесый налет мицелия.

Семянки больных растений склеиваются, обволакиваются грибницей, оболочка обесцвечивается, а ядра темнеют и становятся щуплыми. Мицелий проникает внутрь семянок, семядоли и разрушает зародыши. Такие семена горькие на вкус и имеют затхлый запах. При сильном развитии фитопатогена происходит отслоение плодущего слоя больных корзинок, на стебле сохраняется только пучок из сосудов и механических соединительных тканей.

В большинстве случаев корзинки сохраняются, но их семена теряют хозяйственную ценность и превращаются в носителей инфекции. Внутри корзинки располагаются крупные склероции различных форм. По мере развития грибница, обволакивающая семена, то же превращается в склероции. При этом образуется сетка, копирующая просветы между семянками. Проникающий в семянки мицелий, изредка способен образовывать небольшого размера склероции.

Установлено наличие скрытой формы поражения гнилью, которая не имеет внешних проявлений. Такие растения по высоте и диаметру уступают здоровым, а урожай семян уменьшается в четыре раза и более.

Морфология
Возбудитель болезни – эуаскомицет Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Вагу (=Sclerotinia libertiana Fuckel., Whetzelinia sclerotiorum Krof. Dumont).

Грибница – многоклеточная, бесцветная.

Склероции – образования видоизмененной грибницы, имеют округлую, продолговатую либо неправильную форму и плотную консистенцию. По мере развития наружный слой темнеет. Форма склероциев повторяет полости в тканях. Размер от 1–15 мм до 10–12 см.

По величине склероциев популяцию белой гнили делят на две морфологические группы. Первая – с малочисленными крупными склероциями. Вторая – с многочисленными мелкими. Первая группа является более патогенной, чем вторая. В зависимости от величины на склероции формируется от одной до пяти, а на решетчатом от десяти до сорока апотециев.

Апотеции – совершенная стадия развития гриба, представляет собой открытого типа плодовое тело, посаженное на тонкую ножку длиной от 2 до 7 см. Форма апотеция блюдцеобразная либо воронковидная, диаметр 3–10 мм. Окраска апотеций светло-бурая. Верхняя часть состоит из слоя асков.

Аски – плотносидящие, содержат по восемь аскоспор. Размер 125–150х6–9 мкм. Аски чередуются с парафизами булавовидной формы, выполняющими функцию выталкивания аскоспор.

Аскоспоры – эллиптические, бесцветные. Размер 7–12х4–8 мкм.

Биология
S. sclerotiorum– полифаг, неспециализированный факультативный паразит. Он способен питаться более чем на 300 видах дикорастущих, культурных и сорных растений из 22 семейств. Из культурных растений фитопатоген заселяет: морковь, огурцы,картофель, томаты, бобы, лук, арбузы,кабачки, сою, рапс, горох, капусту и многие другие. Из сорных – различные виды осота, полынь, одуванчик лекарственный, сурепицу, гулявник.

Источник инфекции – склероции. Они могут находиться на остатках пораженных растений, на семенах, или в примеси к ним, а также в почве, где они могут сохраняться в опавшем состоянии.

Пережившие зиму склероции, прорастают грибницей, проникающей в корневую шейку и нижнюю часть стебля. Склероции прорастают и заражают растения в течение всего периода вегетации.

Прорастание склероциев и образование асков длится 30–38 дней, считая от начала весенних полевых работ. При созревании аскоспоры выбрасываются из асков и разносятся потоками воздуха. Попадая на растение споры, прорастают и образуют росток, внедряющийся в ткани растений. Инкубационный период болезни составляет 7–10 дней.

Распространение фитопатогена происходит и при помощи мицелия. Грибница хорошо переносит высушивание и ее подсохшие обломки хорошо разносятся ветром, а при достаточном увлажнении вызывают новое заражение растений.

Гриб первоначально заселяет отмершие части растений, а затем живые органы. Фитопатоген продуцирует щавелевую кислоту и пектолитические ферменты. Кислота вызывает некроз растительных клеток и создает кислую среду, активизирующую пектолитические ферменты. Которые хорошо расщепляют пектиновые вещества растений. Кислота служит фитопатогенам хорошей защитой от агрессии других грибов и бактерий.

Ранее считалось, что все имеющиеся формы болезни являются результатом местного заражения, а диффузно распространяться по тканям гриб неспособен. В последнее время установлено наличие мицелиально-дрожжевидного диморфизма. Дрожжевые клетки имеют биотрофный тип питания и развиваются в вегетативных и репродуктивных органах. Дрожжевидная форма способна преобразовываться в мицелиальную и вызывать патологический процесс.

Благоприятные условия для развития заболевания создаются при влажной и теплой погоде. Оптимальная температура для проникновения инфекции в растения 15°C–18°C. При среднесуточной температуре воздуха выше +30°C заражение не наблюдается. На растениях, поврежденных другими фитопатогенами, инфекция развивается сильнее.

Географическое распространение
Белая гниль подсолнечника – болезнь растения распространенная повсеместно в зоне выращивания данной культуры. Ареал заболевания охватывая огромную территорию с разнообразными почвенно-климатическими условиями. Инфекция распространена в США, Болгарии, Франции, Чехии, Словакии, Румынии, Польше, Украине, России.

Вредоносность
Белая гниль подсолнечника – вредоносное заболевание. Фитопатоген приводит к снижению урожая, товарных и посевных качеств семян. Степень поражения растений зависит от времени заражения растений.

Пораженный в молодом возрасте подсолнечник погибает, а на инфицированных в более позднем возрасте растениях образуются легковесные семена с пораженным зародышем и меньшим содержанием жира. В пораженных корзинках содержится 35–90% семян со склероциями. Масло семян инфицированных растений имеет горький привкус.

Меры борьбы
Агротехнические
- соблюдение севооборота;
- рациональное использование минеральных удобрений;
- предпосевная обработка почвы и культивация междурядий;
- посев здоровым семенным материалом;
- борьба с сорной растительностью;
- термическое обеззараживание семян.
Химические
- предпосевное протравливание семенного материла фунгицидами группы бензимидазолов, триазолов, фенилпирролов.
- опрыскивание растений по вегетации фунгицидами группы стробилуринов.