Автор: Кумарин С.В., Главный технолог по КРС, доктор с.-х. наук, профессор, НПАО «Коудайс МКорма»


Руководство страны поставило конкретную задачу обеспечения населения продуктами питания собственного производства. Мы, как современная крупнейшая кормовая компания на отечественном рынке, понимаем, что решение этой задачи заключается не только в увеличении производства молока и мяса и продуктов их переработки, но и качества производимой продукции. Задачу эту невозможно решить без комплексного подхода, одним из важнейших инструментов в котором является организация полноценного рационального сбалансированного кормления животных.

Академик Рядчиков В.Г. (2015)считает, что на сегодняшний день уже недостаточно решать проблемы кормления скота на ферме, как части технологии животноводства, заключающиеся в неукоснительном соблюдении распорядка дня и способа кормления животного: времени раздачи кормов, видами кормов и их количеством, групповым, индивидуальным кормлением или пастьбой, раздельным рационом или смешанным (TMR).

Необходимо правильно организовать именно питание, определяющееся такими факторами, как энергетическое, белковое, аминокислотное, минеральное, витаминное питание.

Наряду с большим собственным практическим и научным опытом, накопленным у специалистов нашей компании, используя современные компьютерные программы «Feed Expert» и « Корм Оптима», базирующиеся на лучших нормах кормления, таких как NRC, CVB, INRA, и усовершенственных нормах РАХН, мы прилагаем все усилия для разнообразия набора кормовых средств и кормовых добавок, полностью удовлетворяющих потребности современных животных в питательных и биологически активных веществах для достижения наиболее полного раскрытия генетического потенциала животного и получения продукции желаемого качества.

При этом мы четко осознаем, что продукция наших клиентов широко используется как в торговых точках, так и в медицинских учреждениях, школах, комбинатах детского питания.

Например, в ЗАО «Зеленоградское» Пушкинского района Московской области, с которым мы работаем не один год, в состав рациона для коров входят в качестве основных кормов силос кукурузный с содержанием 11 МДж ОЭ и 64 гр. СП в 1 кг СВ, сенаж многолетних трав (9,7МДж ОЭ и 168гр. СП) (по версии лаборатории BLGG), сено разнотравное. В качестве белкового и энергетического корма мы используем плющенные и молотые кукурузу и ячмень, сухой свекловичный жом, жмыхи рапсовый и льняной, шрот подсолнечный и люпин, картофель, морковь и мелассу, премиксы для высокопродуктивных коров с включенными в их состав витаминами А,Д,Е, В3, В4, Н, органических форм микроэлементов цинка, меди, селена, с добавлением магния и серы, DL- метионина, пробиотиков нового поколения, в том числе и с ферментными комплексами. В качестве источника кальция и фосфора используем монокальцийфосфат, поваренную соль. Рационы составляем для 6 производственных групп дойных и сухостойных коров.

Было бы абсолютно неправильным не остановиться на общей культуре ведения молочного животноводства в хозяйстве. Директор уделяет ему особое внимание и вместе с коллективом и специалистами старается внедрять самые передовые технологии не только в вопросы кормления, но и реконструкцию, доение коров, переработку молока, заготовку качественных кормов основного рациона. Все это позволяет хозяйству не только надаивать ежедневно от 1000 коров 25 тн молока качества Евросорт, но и перерабатывать его в пользующиеся высоким спросом сыры, сметану, творог, йогурты, простоквашу, кефир, ряженку, масло, творожные сырки.

В летне- осенний период мы стараемся включать в рацион коров от 30 до 70% травяной массы зеленого конвейера с включением в кормосмеси сенажа неизменного качества для поддержания постоянства рубцового содержимого, контролируемого еженедельно в лабораториях хозяйств.

Так, как разработка рецептур и производство премиксов является наиболее затратным, науко – и энергоемким процессом, требующим особых научных знаний и квалификации, хотелось бы остановиться на этом подробнее.

Вопросы качества и экологической чистоты сырья, используемого при производстве премиксов и БВМД для всех половозрастных групп животных в зависимости от уровня продуктивности и физиологического состояния имеют для нас первостепенное значение. Следует особо отметить, что наш премиксный завод сертифицирован по международным стандартам системы контроля качества ISO 9001-2009, ISO 22 000, HACCP. Он состоит из пяти функционалов: силосного корпуса, линии подготовки отрубей, участка дозирования и смешивания, линии упаковки, а также склада готовой продукции. Открытие второй линии позволило нам вдвое увеличить общую производственную мощность завода – до 120 тысяч тонн премиксов в год. Хочется отметить, что ее строительство не было обусловлено работой на перспективу. Мы ее строили, понимая, что первая линия мощностью 60 000 тонн в год будет заполнена. Решение увеличить производственные мощности было абсолютно своевременным.

Линия была спроектирована совместными усилиями наших инженеров и специалистов нашей материнской голландской компании De Heus, входящей в ТОП-20 крупнейших мировых производителей кормов. Обе производственные линии полностью автоматизированы и оснащены новейшим высокотехнологичным оборудованием. Это позволяет нам производить премиксы любой концентрации по самым сложным индивидуальным рецептам и демонстрировать впечатляющие технические показатели. В частности, мы можем работать со 113 видами исходного сырья, а минимальная величина отвешиваемой в автоматическом режиме дозы составляет10грамм. Все сырье закупается у ведуших мировых и отечественных производителей.

В настоящее время мы не только поставляем в хозяйства премиксы, БВМД и Престартерные комбикорма для телят, но и оказываем полное зоотехническое и технологическое сопровождение с привлечением специалиста по воспроизводству стада и ветеринарии из НПЦ Эффективного животноводства, а также ведущих специалистов отдела кормления ВИЖа им. академика Л.К. Эрнста.

Нашими клиентами являются Холдинги «ЭкоНива», «Красный Восток»,«ЭкоПтица», «Кубань», «АК Барс-Пестрецы», «Рождество», «РусМолоко», «Элинар», «Артемида», и многие другие.

Общеизвестно, что нельзя получить большое молоко без правильного эффективного выращивания телят. Использование запатентованной технологии «Калибр», производство полного спектра кормов, премиксов и БВМД от рождения теленка до отела выращенных телочек, а также технологическое сопровождение и предоставление опубликованной нами специальной литературы по данному вопросу, позволяет сохранить и вырастить молодняк, готовый к осеменению в 12-13 месяцев и в последующем добиться от коров наивысшей продуктивности.
Мы также производим Премиксы и БВМД для мясного скота, например для Мираторга. В этих премиксах мы используем новейшие технологии для получения наибольших приростов живой массы и отрубов высокого качества.