Голштинская порода коров
Совершенствуя черно-пеструю отечественную породу коров, селекционеры использовали в своей работе голштинскую породу. Родом из Голландии, эти животные благодаря своим наилучшим качествам распространились по всему миру, особенно популярными став в Германии. Официальную регистрацию порода получила в 1983 году в Северной Америке. Сегодня она составляет там 90% от всего количества крупного рогатого скота, разводимого на территории. Крепкая конституция и высокая продуктивность стали отличительными чертами, которыми знаменита порода коров голштинская. Черно-пестрая масть этих животных является преобладающей, но встречаются представители и полностью черного и даже красно-пестрого окраса. Отметины белого цвета чаще всего расположены на животе, на конечностях и на кончике хвоста.
Коровы имеют мощный костяк, развитую мускулатуру и хорошо выраженные молочные формы.
Чашевидное вымя отличается большой емкостью.
За сутки надой может составить более 60 кг, а продуктивность за лактацию свыше 8000 кг.
При высоте 150 см вес коров может достигать 700 кг, быков — свыше 1100 кг.
При обеспечении животных качественным питанием эти цифры могут быть еще выше.
Телята рождаются весом от 38 кг.
К условиям содержания представители голштинской породы очень требовательны, поэтому необходимо подходить к этому вопросу чрезвычайно ответственно. Они не отличаются высокой стрессоустойчивостью, но в то же время очень ласковы и чистоплотны