Статьи по разведению КРС на Korovainfo.ru | «Зимний» или «весенний» молодняк?


«Зимний» или «весенний» молодняк?

Влияние сезона отела на мясную продуктивность.

Интенсификация скотоводства, реконструкция и расширение действующих предприятий, улучшение мясных качеств поголовья — основные методы ускоренного производства говядины. Чтобы получить высококачественную продукцию, необходимо максимально использовать прогрессивные технологии и учитывать биологические особенности животных.

Известно, что на развитие и мясную продуктивность крупного рогатого скота влияют как пара- типические, так и генотипические факторы. Один из них — условия окружающей среды, под воздействием которых в организме происходят определенные изменения. Перестроить физиологические процессы помогает комплекс механизмов адаптации.

Формирование мясных качеств обусловлено главным образом временем отела, кормлением и способом содержания животных в течение года. Поголовье скота казахской белоголовой породы в нашей стране наиболее многочисленно. Это обусловлено тем, что животных именно этой породы для производства говядины выращивают в большинстве хозяйств.

Чтобы определить влияние времени рождения молодняка на продуктивные качества, в 2014 г. мы провели эксперимент в ЗАО «Маяк» Оренбургской области. Для опыта сформировали две группы: в первую отобрали бычков и телочек, по-явившихся в холодное время года (январь-февраль), во вторую — в теплое (март-апрель).

До восьмимесячного возраста телят выращивали по си-стеме «корова — теленок». После отъема телочек перевели в группу ремонтного молодняка на репродукторную ферму, где содержали беспривязно: зимой — в легком помещении, летом — на пастбище. Бычков передали для интенсивного откорма на площадку. Для скармливания грубых кормов собственного производства применяли самокормушки, а для поения — автопоилки с электроподогревом в зимний период.

Эффективность мясного скотоводства зависит от интенсивности роста молодняка, прироста его живой массы, а также окупаемости расходов на содержание животных при реализации их на убой. Полученные в результате опыта данные свидетельствуют о различиях в живой массе молодняка крупного рогатого скота (табл. 1).



Так, в первой группе живая масса новорожденных тело- чек была на 1,4 кг (6,4%) меньше, чем масса бычков. Живая масса бычков второй группы на 1,6 кг (7,5%) превосходила этот показатель телочек-аналогов, что обусловлено половым диморфизмом (анатомическими различиями между самцами и самками одного и того же биологического вида).

Такую же закономерность отметили на следующих этапах: в восьмимесячном возрасте живая масса рожденных зимой бычков на 25,8 кг (13,5%) превышала живую массу телочек. В годовалом возрасте разница в пользу бычков стала более существенной — 41,6 кг (14,7%), в 15 месяцев — 52,2 кг (12,9%), в 18-62,6 кг (15,4%).

Межгрупповые различия по живой массе установлены и у молодняка, рожденного весной: в восьмимесячном возрасте телочки уступали бычкам-сверстникам на 25,7 кг (13,8%), в 12 месяцев — на 44,5 кг (16,3%), в 15 — на 53,6 кг (16%), в 18 — на 63,8 кг (16,4%).
Результаты эксперимента подтвердили, что живая масса животных зависит от сезона рождения: лучшие показатели были у телят, появившихся в холодное время года. Например, «зимние» новорожденные бычки превосходили «весенних» сверстников на 1,2 кг (5,2%), в восьмимесячном возрасте — на 5,4 кг (2,5%), в 12 месяцев — на 9 кг (2,9%), в 15 — на 11,6 кг (3%), в 18 — на 15,5 кг (3,4%).

Такие же результаты получили и при выращивании тело- чек: по живой массе «весенние» новорожденные уступали «зимним» сверстницам на 1,4 кг (6,5%), в восьмимесячном возрасте — на 5,3 кг (2,8%), в 12 месяцев — на 9,9 кг (3,6 %), в 15 — на 13 кг (3,9%), в 18 — на 16,7 кг (4,3%).
Можно сделать вывод, что межгрупповые различия по живой массе обусловлены неодинаковой величиной абсолютного прироста живой массы по возрастным периодам (табл. 2).

Телочки зимнего сезона рождения в подсосный период (от рождения до восьмимесячного возраста) уступали бычкам- сверстникам по валовому приросту живой массы на 24,4 кг (14,4%), в 12 месяцев — на 15,8 кг (17,3%), в 15 — на 10,6 кг (16,5%), в 18 — на 11 кг (17,2%). За все время выращивания разница составила 61,2 кг (16%).

Сходные межгрупповые различия отметили и у молодняка весеннего сезона рождения: по абсолютному приросту живой массы до восьмимесячного возраста бычки превосходили тело- чек на24,3кг(14,7%),в 12 месяцев —на 16,8 кг (19,4%), в 15 — на 11,1 кг (18,2%), в 18 — на 10,2 кг (18,5%), за весь период — на 62,2 кг (16,9%). Данные опыта отражены в таблице 3.



Бычки, рожденные зимой и весной, по такому показате¬лю, как среднесуточный прирост живой массы, превосходили

телочек-сверстниц: в подсосный период — на 102 г (14,5%), с 8 до 12 месяцев — на 132 г (17,4%), с 12 до 15 — на 118 г (16,6%), с 15 до 18 — на 116 г (17,8%), за все время выращивания — на 114 г (16,1%).

Подобные результаты получили и в группе молодняка весеннего сезона рождения: до восьмимесячного возраста по интенсивности роста телочки уступали бычкам-аналогам на 101 г (14,7%), с 8 до 12 месяцев — на 140 г (19,4%), с 12 до 15 — на 123 г (18,1%), с 15 до 18 — на 113 г (18,5%), за весь период — на 115 г (16,9%).

Специалисты пришли к заключению, что сезон рождения оказывает существенное влияние на интенсивность роста молодняка. При этом лидирующие позиции занимают бычки и телочки, появившиеся зимой. По среднесуточному приросту живой массы такие особи превосходили «весенних» сверстни-ков: в подсосный период — на 24 г (3,1%), с 8 до 12 месяцев — на 30 г (3,5%), с 12 до 15 — на 123 г (19,1%), с 15 до 18 — на 113 г (18,5%), за все время выращивания — на 115 г (16,9%).

Разница в приросте живой массы «зимних» телочек по сравнению с «весенними» аналогами от рождения до восьмимесячного возраста была на уровне 16г(2,3%),с8до12 месяцев — 140 г (19,4%), с 12 до 15 — 123 г (18,1%), с 15 до 18 — 113 г (18,5%), за весь период — 115 г (16,9%).

Можно сделать вывод, что и бычки, и телочки зимнего отела отличаются высокой интенсивностью роста. Это и обусловливает их преимущество по живой массе перед «весен-ними» сверстниками на протяжении всего времени выращивания.



Автор: Владимир Косилов
Источник: zzr.ru

10.01.2020
1172

Статьи партнеров

Алексей БАТРАКОВ, доктор ветеринарных наук, профессор Кирилл ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Санкт-Петербургский ГУВМ Анно...

29.08.2020
367

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
634

Риниты — одно из наиболее частых заболеваний КРС, при котором воспаляются слизистые носа и подслизистый слой. Болезнь опасна распространением на лобные пазухи, глотку, гортань, к...

22.07.2020
324

В животноводческих помещениях встречается до 60 видов мух (синие, зеленые, серые падальные мухи, комнатная муха, осенняя жигалка и др.). Развитие зоофильных мух тесно связано с ж...

06.04.2020
1295

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
3877

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
3312

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
2163

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
2552

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
2643

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
4186

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
2286