Статьи по разведению КРС на Korovainfo.ru | Минимизировать распад протеина при силосовании


Минимизировать распад протеина при силосовании

Цель успешного силосования – стабилизировать кормовую ценность и состав питательных веществ на как можно более долгий срок. У травяных силосов при этом необходимо минимизировать разложение сырого протеина. Это означает, чтобы как можно больше протеина из исходного корма попало животным, при этом протеина оптимального качества.





Протеолитические процессы распада


Чтобы достичь эту цель, весь процесс заготовки необходимо организовать наилучшим образом, потому что на каждом этапе всегда происходят протеолитические реакции преобразования или разложения. Их следствием являются потери сырого протеина в большей или меньшей степени и повышение доли легко переваримых азотных фракций (например, аммиак).

На поле


Уже на поле, во время подвяливания, начинаются эти преобразования. За это отвечают растительные протеазы и различные аэробные микроорганизмы. Обоими можно достаточно просто управлять при организации процесса подвяливания на поле. Чем быстрее и более бережно достигается оптимальное содержание сухого вещества на уровне 30-40 процентов, тем ниже потери протеина.


Во время силосования


В течение процесса закладки силоса протеолитические преобразования происходят в различном масштабе, как непосредственно в начале, так и в течении силосования. Отвечают за это также протеолитические энзимы, которые всё еще активны в начале закладки. Но и нежелательные бактерии (энеробактерии и клостридии) расщепляют протеин.


Снизить показатель рН в силосе


Чтобы контролировать процессы распада, необходимо не только очень быстро создать анаэробные условия в силосе, но и быстро снизить показатель рН. Здесь помимо менеджмента помогает нацеленное применение молочнокислых бактерий, которые в состоянии остановить рост нежелательных энтеробактерий и предотвратить рост клостридий. Содержащиеся в силосной массе молочнокислые бактерии образуют значительно больше молочной кислоты и, как следствие, показатель рН снижается быстрее и нежелательные преобразования быстрее переходят в состояние покоя.


Выборка силоса


Последняя критическая фаза для распада протеина – это выборка силоса из силосной траншеи. Если силос недостаточно стабилен аэробно, это приводит к повторному нагреванию и образованию плесени, а также к значительным потерям протеина. Здесь также помогают соответствующие средства для силосования, которые обеспечивают аэробную сохранность силоса.





Перевод: Елены Бабенко.


Источник: soft-agro.com

19.06.2019
860

Статьи партнеров

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
11

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
16

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
413

Н.Е. Нестеров, консультант ООО «НИИ Пробиотиков» Отдельные антибактериальные ветеринарные препараты и кормовые добавки применяемые в животноводстве представляю...

19.03.2019
157

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
101

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
175

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании DOSTOFARM (Германия) Здоровье коров является ключевым фактором прибыльности стада молочной фермы. Чтобы молочная продукт...

18.02.2019
476

Отдел животноводства ГК «МЕГАМИКС»: Алексей ЛЕБЕДЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Геннадий СЕЛИВАНОВ, кандидат ветеринарных наук Владимир СЛУШКОВ Послеродовой па...

06.04.2018
590

Сельское хозяйство является важнейшей отраслью экономики России, где производится важная для общества продукция, и сосредоточен огромный экономический потенциал. Важнейшим зве...

06.04.2018
2154

Козиков И. Н. Одной из самых серьезных проблем в молочном животноводстве была и остается борьба с эктопаразитами. На протяжении всего года животные подвержены воздействию экто...

03.04.2018
822

Катаральный мастит относят к тяжелым заболеваниям, наносящим большой экономический урон хозяйствам. Инфекция поражает вымя коров, вызывает воспаление, которое отрицательно сказыв...

29.03.2018
1804