При поддержке Россельхозбанкана Дону началось производство элитных сыров
В Ростовской области при участии Россельхозбанка стартовал очередной проект по программе импортозамещения. Фермер Владимир Тузенко вместе с партнерами запустил производство деликатесных сыровсортов камамбер, бри и валансе из козьего молока.
Реализация проекта стала возможной благодаря финансовой поддержке Россельхозбанка. На приобретение оборудования для комплектации фермы и цеха по переработке продукции животноводства, а также племенного стада коз Ростовский филиал Банка предоставил кредитные ресурсы в размере почти 7,9 млн рублей.
Мягкие сыры с благородной белой плесенью изготавливаются из молока, полученного от коз зааненской породы. На данный момент в фермерском хозяйстве насчитывается более 300 голов скота класса «элита», ежедневно дающих 200-250 литров отборного молока. На его основе налажено производство премиальных молокопродуктов.
«Каждый месяц мы варим около 1 тонны сыров, – рассказал Владимир Тузенко. – Это немного, ведь мы выпускаем эксклюзивный продукт, предназначенный для гурманов. Вся продукция ручной работы, изготавливается по старинным французским рецептам. Первая партия уже поступила в торговую сеть Москвы. В планах сотрудничество с крупными торговыми сетями».
«Банк выступает ключевым финансовым партнером донских аграриев, оказывая поддержку проектам, направленным на производство импортозамещающей сельхозпродукции, – подчеркнул директор Ростовского регионального филиала АО «Россельхозбанк» Игорь Пятигорец. – Не может не радовать тот факт, что благодаря совместной работе Банка и сельхозтоваропроизводителей региона жители имеют возможность приобрести высококачественные продукты питания отечественного производства».
АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков. В собственности государства находятся 100% акций банка.С 2000 года на территории Ростовской области действует Ростовский региональный филиал. С марта 2016 года филиал осуществляет свою операционную деятельность также на территории республики Калмыкия.
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...