Производитель колбасок "Копылов" уходит с рынка
Компания была создана в 2009 году предпринимателем Сергеем Копыловым, который получил опыт работы в компаниях "Пит-Продукт" и "Лента" и затем решил заняться собственным производством. Тогда он выиграл грант от правительства города на создание производства колбасок для жарки. Инвестиции в проект составили 6 млн рублей, эти средства пошли на создание цеха по переработке, закупку оборудованию аренду помещения 300 м2. В 2010 году компания выпускала 300-350 кг колбасок в день при проектной мощности 1 тыс. кг. Продукция поставлялась в рестораны, магазины и сети Metro Cash&Carry, X5 Retail Group. В 2013 компания выпускала уже 0,8-1 тыс. кг колбасок в сутки.
Кредит в банке был взят в 2013 году на оборудование, продвижение, на эти средства был выкуплен участок земли 1 га под строительство собственного завода в Волосовском районе мощностью 3 тыс. кг в сутки. На тот момент были проведены проектные работы. Тогда же оборот предприятия составлял около 80 млн рублей в год. Но уже в 2014 году начались трудности - был наложен запрет на импорт свинины из Европы. "Местного сырья в достаточном количестве не было, цены на имеющееся сырье взлетели вдвое", - отмечает Сергей Копылов.
Предприниматель говорит, что альтернативу поставкам из Европы было не найти, а со Сбербанком не удалось договориться в досудебном порядке.
По его словам, спрос на продукцию есть, ассортимент расширяется и сейчас "Копылов" производит, помимо различных видов колбасок, пельмени, хинкали и т. д. Но в настоящее время сотрудников, кроме него и его партнера Александра Кивы, в компании не осталось. "Мы не бросаем предприятие и рассчитываем отдать долги. Но вдвоем работать тяжело, оборотных средств не хватает. А сырье невозможно получить с отсрочкой платежа", - сетует Сергей Копылов.
Статьи партнеров
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...