Как на американских бойнях обращаются с птицами: халатность отношения сотрудников цехов

Печать

Как на американских бойнях обращаются с птицами: халатность отношения сотрудников цехов

XXI век действительно можно назвать эпохой торжества гуманизма, который проявляется не только по отношению к людям, но и животным, предназначенным для употребления в пищу. Считается, что они не должны испытывать страданий в процессе выращивания и убоя. На практике ситуация часто складывается иначе, о чем свидетельствуют результаты исследования, проведенного экспертами Британского бюро журналистских расследований.

Анализ данных с птицефабрик США выявил тревожную картину. Великобритания, планирующая расширить рынок сбыта американской продукции, должна была провести проверку соответствия этим товарам европейским стандартам качества, более высоким, чем в США. Эксперты исследовали отчеты, регулярно отправляемые птицефермами в службу безопасности и инспекции пищевых продуктов при Министерстве сельского хозяйства (FSA). Результаты оказались шокирующими:

1. В США ежеминутно убивается 140 куриц. Из-за использования автоматических линий и высокой скорости обработки птицы нередко возникают нарушения гуманистических принципов.
2. Нарушения на птицефермах оцениваются иначе, чем на фермах по разведению крупного и мелкого рогатого скота. За ошибки при обращении с птицей не предусмотрено суровых наказаний, обычно дело ограничивается предупреждением.
3. Обязательное декларирование нарушений касается только случаев, при которых пострадало более 6 птиц, факт гибели которых был зафиксирован инспектором.
4. Обнаружены многочисленные случаи, когда из-за ошибок или халатности при транспортировке или убое птицы нарушались гуманистические принципы, и животные испытывали страдания перед смертью. Были зафиксированы случаи замерзания или теплового удара птиц в специализированных транспортных фургонах из-за поломок холодильного оборудования. Также имели место случаи попадания живых цыплят в цехи ошпаривания.

Британские эксперты потребовали объяснений от некоторых крупнейших производителей мяса птицы в США. Часть из них проигнорировали запрос, а компания Pilgrim's Pride, один из ведущих производителей мяса птицы в Соединенных Штатах, прислала ответ на русском языке, чем вызвала еще больше вопросов и подозрений.

Такие выводы ставят под сомнение заявления о гуманном обращении с животными на птицефермах в США и требуют принятия срочных мер для улучшения ситуации в этой отрасли.

09.01.2019
2514

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
4

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
96

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
72

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
125

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
73

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
239

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1399

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
820

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
831